Tradiciones y costumbres de Surinam

¿Qué tradiciones y costumbres hay en Surinam?

Desde África, las costumbres y tradiciones de Surinam.

tradiciones y costumbres de surinam

Gastronomía

La alimentación en la vida diaria

Los muchos inmigrantes de la nación han dejado rastros culinarios. El único plato verdaderamente nacional es el pollo y el arroz. En Paramaribo, la cocina javanesa y china y los restaurantes son populares. En el campo, el desayuno consiste en arroz (para los javaneses), roti (hindostani) o pan (criollos). La comida principal se come a las 3 de la tarde. Después de una siesta, se comen los sándwiches y las sobras. El agua potable y los alimentos que se venden en la vía pública suelen ser seguros.

Costumbres alimentarias en ocasiones ceremoniales

En las bodas y en las fiestas de cumpleaños, especialmente en las que se celebra el año del aniversario, se sirven las llamadas Bigi Yari, que son grandes cantidades de comida. En la vida religiosa javanesa, las comidas rituales llamadas slametans conmemoran eventos como el nacimiento, la circuncisión, el matrimonio y la muerte.

Matrimonio

Aunque muchos matrimonios son del mismo grupo étnico, los matrimonios mixtos tienen lugar en Paramaribo. En las familias hindúes tradicionales de los distritos agrícolas, los padres siguen seleccionando parejas para sus hijos. Las bodas pueden ser muy lujosas. Vivir juntos sin estar casados es común, pero no es aceptable para los hindúes tradicionales, entre los cuales se espera que la novia sea virgen.

En el sistema familiar caribeño, se aceptan los hogares encabezados por mujeres y el hecho de que las mujeres tengan hijos de diferentes parejas. Algunas mujeres practican la monogamia en serie; es más común que los hombres tengan varias parejas simultáneamente. Tener una amante (“buitenvrouw”) es aceptado y por lo general no está envuelto en secreto. Los hombres cimarrones a menudo tienen esposas diferentes en diferentes aldeas; sin embargo, esos hombres tienen la responsabilidad de suministrar a cada esposa una choza, un bote y una parcela despejada para la agricultura de subsistencia.

Etiqueta

Una expresión típica, principalmente criolla urbana, es “no span” (“Manténgase fresco; no se preocupe”), que simboliza el ambiente generalmente relajado. La población tiene fama de ser hospitalaria, y la mayoría de las casas no tienen aldaba ni campana. A menudo se quitan los zapatos cuando uno entra. Por lo general, se espera que los huéspedes participen en una comida. Una conversación casual se inicia con un apretón de manos, y los buenos amigos son recibidos con un brasa (abrazo). Se espera que los niños respeten a los adultos, utilicen la forma formal de hablar con ellos y guarden silencio cuando los adultos hablen.

Religión

Creencias religiosas

Las tres religiones principales son el hinduismo, el cristianismo y el islam. Alrededor del 80 por ciento de los hindúes son hindúes, el 15 por ciento son musulmanes y el 5 por ciento son cristianos. La mayoría de los criollos son cristianos: las mayores denominaciones son el catolicismo romano y la Iglesia Morava (Evangelische Broedergemeente); la Iglesia Pentecostal ha ido creciendo.

La mayoría de los javaneses son musulmanes. Oficialmente, la mayoría de los amerindios son bautizados, al igual que muchos cimarrones. Sin embargo, muchos de estos grupos también se adhieren a sus creencias religiosas tradicionales. El sistema alternativo más importante para los cimarrones y criollos es el Winti, una religión tradicional africana que fue prohibida hasta la década de 1970.

Profesionales religiosos

Los practicantes religiosos de todas las creencias son pagados por el Ministerio del Interior.

Celebraciones seculares

Los días festivos incluyen el 1 de enero (Año Nuevo), Id al-Fitr (fin de Ramadán), Holi Phagwa (Año Nuevo hindú, marzo/abril), Viernes Santo y Lunes de Pascua (marzo/abril), 1 de mayo (Día del Trabajo), 1 de julio (Keti Koti, Día de la Emancipación, antes Día de las Libertades), 25 de noviembre (Día de la Independencia), y 25-26 de diciembre (Navidad).

Soporte para las artes

El apoyo a las artes es prácticamente inexistente, tanto en el sector público como en el privado. La mayoría de los artistas y escritores son aficionados. La falta de editores y de dinero hace que escribir y vender literatura sea una empresa difícil. La mayoría de los autores tratan de vender sus publicaciones a amigos o en la calle. La gran mayoría de los autores establecidos viven y trabajan en los Países Bajos. La literatura oral siempre ha sido importante para todos los grupos de población.

La pintura es el arte gráfico más desarrollado. La forma de arte más popular es la música. Popular entre los criollos es la música kaseko y kawina, originalmente cantada y tocada en las plantaciones. Entre los hindúes, las canciones de películas y vídeos en hindi son las favoritas. Algunas orquestas de gamelán javanesas tradicionales interpretan canciones javanesas tradicionales.

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