Tradiciones y costumbres de Palestina

¿Qué tradiciones y costumbres hay en Palestina?

En conflicto permanente con Israel, las costumbres y tradiciones de Palestina.

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Gastronomía

La alimentación en la vida diaria

Los palestinos a menudo compran bocadillos o comidas ligeras de los vendedores ambulantes mientras realizan sus actividades diarias. Es costumbre comer la comida principal entre las dos y las tres de la tarde. Muchos comen falafel, sándwiches hechos con bolitas de hummus frito, o sándwiches de cordero a la parrilla, llamados shwarma.

El pan pita suele formar parte de todas las comidas. Otros platos populares incluyen cordero, berenjena, pollo y arroz. También son populares los pasteles, generalmente hechos con miel y almendras o pistachos.

Tomar café o té es una actividad social importante para los hombres palestinos, y las conversaciones y los negocios a menudo terminan con varias tazas.

Costumbres alimentarias en ocasiones ceremoniales

Un plato favorito servido en bodas, fiestas y funerales es el mensaf, un plato grande de arroz cubierto con un rico guiso de cordero o cabra y piñones.

Matrimonio

Aunque la poligamia es una práctica común entre los hombres árabes, con hasta cuatro esposas permitidas, la mayoría de los hombres palestinos sólo tienen una o dos esposas.

Tradicionalmente, cuando un hombre y una mujer desean casarse, el hombre se acerca a la familia de la mujer como un posible esposo. Después de declarar su compromiso, la pareja y sus familias se conocen antes de la boda.

En las zonas urbanas y entre los estudiantes universitarios, las parejas pueden casarse sin las tradiciones familiares más antiguas. Una boda requiere una gran celebración, con cantos, bailes y banquetes. La pareja intercambia votos en una sencilla ceremonia musulmana llamada Katb al-Kitab.

Etiqueta

Los hombres palestinos se dan la mano en las reuniones y las mujeres se besan en las mejillas. Los palestinos son amigables y hospitalarios, y los vecinos se visitan con frecuencia para compartir café, té y dulces. Se considera cortés rechazar una invitación a cenar para evitar imponerse, pero el anfitrión seguirá insistiendo en la compañía del huésped.

La vestimenta adecuada es esencial para mostrar buenos modales. Tanto hombres como mujeres se cubren la cabeza, y las mujeres siempre deben cubrirse los hombros y la parte superior de los brazos.

Religión

Creencias religiosas

Los musulmanes son el grupo religioso predominante en Palestina, que comprende alrededor de tres cuartas partes de la población, y las prácticas islámicas prevalecen en los territorios. La mayoría de los musulmanes palestinos pertenecen a la secta sunita.

La palabra Islam significa “sumisión”, a la voluntad de Alá (Dios) y obediencia a sus mandamientos. Los musulmanes creen que el profeta Mahoma (c. 570-632 E.C.) recibió las órdenes de Alá del ángel Gabriel y que estas revelaciones están registradas en el Corán (o Corán), el libro sagrado islámico.

El Corán establece reglas para el comportamiento cotidiano, así como para la doctrina religiosa. El Islam es inseparable de la vida cotidiana, por lo que la religión, la política y la cultura están unidas en las comunidades musulmanas.

Profesionales religiosos

Un imán (líder espiritual) da el sermón semanal en una mezquita.

El Islam no tiene sacerdotes, y el imán suele tener un trabajo a tiempo completo en el mundo secular.

Rituales y lugares sagrados

Los musulmanes devotos rezan cinco veces al día, inclinándose hacia la ciudad de La Meca en Arabia Saudita, el lugar de nacimiento de Mahoma. Son convocados a la oración por la llamada de un muecín (llorón) que sale de los minaretes de las numerosas mezquitas que salpican el horizonte palestino.

La oración diaria es uno de los “cinco pilares del Islam”. Los otros cuatro son el testimonio de fe (“no hay más Dios que Alá, y Mahoma es el mensajero de Alá”), dar a los pobres, hacer al menos un hajj (peregrinaje) a La Meca, y ayunar durante el Ramadán y otras fiestas religiosas.

Palestina contiene muchos lugares que son santos para los musulmanes (así como muchos que son santos para los cristianos y los judíos, de ahí la gran parte del conflicto religioso en la región).

Los más venerados por los musulmanes son la Cúpula de la Roca y las mezquitas de al-Aqsa, construidas en Jerusalén en el lugar en el que se cree que Mahoma ascendió al cielo en un viaje nocturno conocido como al-Isra’ wa al-Mi raj.

La muerte y el más allá

Los palestinos observan un período de duelo de tres días cuando alguien muere. La familia y los amigos ofrecen sus condolencias y recitan el Corán. Los vecinos sirven comidas a la familia del difunto y a sus invitados durante el período de tres días. La muerte del difunto se observa de nuevo en el aniversario de cuarenta días.

Las artes y las humanidades

Literatura

Como la mayoría de los árabes, los palestinos consideran el verso más importante que la prosa. La obra del muy estimado poeta y escritor Mahmoud Darwish, al igual que la de muchos escritores y artistas palestinos, es altamente política y trata de la ocupación israelí y de la difícil situación de los palestinos.

El “carné de identidad” de Darwish, que describe gráficamente el dilema de los palestinos, es una de las obras más conocidas de un palestino. La obra de Darwish ha sido traducida a los principales idiomas. También compuso la Declaración de Independencia de Palestina. En The Wind-Driven Reed and Other Poems, Fouzi al-Asmar evoca el anhelo palestino de una patria.

El escritor palestino-israelí Emile Habibi, representante de larga data en el Knesset israelí, comenzó a escribir en respuesta a las declaraciones de un destacado político israelí de que los palestinos no existían; de lo contrario, habrían producido su propia literatura. Habibi escribió una serie de cuentos y novelas, una de las cuales fue traducida a dieciséis idiomas.

Muchos escritores y artistas palestinos viven fuera de Palestina como emigrantes. El palestino-estadounidense Edward Said es un conocido historiador y ensayista. Said’s Peace and Its Discontents y otros libros exploran los problemas y las aspiraciones de los palestinos. Otros escritores emigrados de gran prestigio son Liana Badr y Hassan al-Kanafani.

Uno de los más grandes escritores de ficción palestinos es Ghassan Kanafani, cuyos cuentos en All That Remains: Los niños palestinos representan la falta de objetivos y la desesperación de los refugiados palestinos.

Las obras de muchos escritores palestinos importantes están traducidas en la Literatura Palestina Moderna de Salma Khadra Jayyusi.

Artes gráficas

Debido a que el Islam prohíbe la representación de personas y animales, la mayoría de los diseños árabes incluyen plantas, hojas o formas geométricas. Muchos palestinos son expertos en caligrafía e ilustran versos del Corán con hermosos diseños y los venden en exposiciones de arte.

En ciudades turísticas más grandes como Jerusalén, Belén y Ramallah, los artesanos venden alfombras y tapices tejidos, artículos de cuero, cerámica y tarros de cerámica. También hay artesanías hechas de madera de olivo y marfil: joyeros, escenas de la Última Cena, cruces, camellos y mezquitas.

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