Tradiciones y costumbres de Marruecos

¿Qué tradiciones y costumbres hay en Marruecos?

Investigamos cuáles son las costumbres y tradiciones de Marruecos.

tradiciones y costumbres de marruecos

Gastronomía

La alimentación en la vida diaria

Dos de los alimentos más básicos de la vida cotidiana marroquí son el cuscús y la sopa harira. El cuscús, un plato hecho con granos de sémola granulados, generalmente está cubierto con carne de cordero, ternera o res y una variedad de vegetales como tomates, nabos y pimientos. Es consumido por todos los sectores de la sociedad, y puede ser referido como el plato nacional. La sopa nacional, la harira, es una pasta espesa que viene en muchas variedades, aunque se hace clásicamente con agua, caldo, carne de res o de cordero, cebollas, azafrán, nueces y sal.

Los higos y los dátiles se encuentran entre las frutas más comunes que se consumen a diario. El desayuno en Marruecos puede consistir en pan servido con aceite de oliva o mantequilla, y café o té de menta. Las escuelas y los negocios cierran al mediodía todos los días durante dos o tres horas para una comida de mediodía. Un plato tradicional que se puede servir durante este tiempo es el tajine, un guiso al vapor hecho de carne y verduras en un caldo picante.

Una cena ligera de sopa de harira y pan se come comúnmente por la noche. Los pasteles y postres de frutas y mazapán, una pasta de almendras dulces, se venden en pastelerías y en las calles. Los alimentos importados que no forman parte de la dieta tradicional marroquí están disponibles en las principales ciudades en mercados callejeros al estilo francés. Según lo dicta la ley islámica, los musulmanes no toman bebidas alcohólicas.

Costumbres alimentarias en ocasiones ceremoniales

Los marroquíes son famosos por su hospitalidad y sirven con orgullo a sus huéspedes tanta comida como pueden permitirse. Se considera vergonzoso permitir que los huéspedes dejen una comida insatisfecha. Un plato especial comúnmente preparado para ocasiones ceremoniales es la pastilla, una masa de capas rellena de paloma, huevos y nueces, cubierta con canela y azúcar. Otro plato especial es el mechoui, un cordero o ternera asada entera, normalmente rellena con cuscús u otros rellenos.

En los hogares marroquíes, las familias y sus invitados comen en un tazón comunal, generalmente sin utensilios, mientras están sentados en el suelo. Los hábitos alimentarios marroquíes se interrumpen durante los treinta días del Ramadán, cuando todos los musulmanes del país deben ayunar desde el amanecer hasta el anochecer. Los marroquíes que son vistos comiendo o bebiendo durante las horas del día en el Ramadán pueden ser arrestados. Durante este tiempo, todas las casas preparan sopa de harira para ser consumida como primera comida cuando el sol se pone. A altas horas de la noche, se sirve una comida principal con varios platos.

Matrimonio

Los padres siguen teniendo una influencia considerable en la elección del cónyuge de sus hijos, aunque en algunas familias menos tradicionales esta práctica está cambiando. Una vez que una persona con los antecedentes económicos y familiares apropiados ha sido acordada, el novio ofrece un precio de novia a la familia de la futura novia. A cambio, la familia de la novia negocia una dote con la familia del novio y les asegura que su virginidad está intacta.

Las bodas se celebran durante los meses de verano, y suelen durar dos o tres días, dependiendo de las circunstancias económicas. En las bodas tradicionales, la novia es llevada al novio sobre una mesa, decorada con manos y pies manchados de henna. La ley islámica dicta que las mujeres musulmanas deben casarse con hombres musulmanes; sin embargo, es aceptable que un hombre musulmán acepte a una mujer no musulmana como esposa. Si se produce el divorcio, es probable que sea instigado por el hombre, ya que una mujer divorciada tiene pocas posibilidades de volver a casarse y puede tener dificultades para mantenerse a sí misma.

Etiqueta

Cuando se saludan, los marroquíes suelen darse la mano y tocar su corazón para mostrar su calidez personal. La segregación de los sexos es muy importante en casi todas las situaciones sociales fuera del hogar. Sólo las mujeres muy modernas y occidentalizadas son activas en la vida pública. En el campo bereber, la aparición de las mujeres en público puede ser un poco más común que en las grandes ciudades. Tradicionalmente, los ancianos son respetados y honrados por toda la comunidad.

Los marroquíes tienen un concepto muy laxo de puntualidad. Las fechas, las citas, las reuniones de negocios y las personas tienden a retrasarse sin preocuparse. Salvar la cara, especialmente en público, es de suma importancia y puede llevar a que se cuenten mentiras blancas para cubrir cualquier situación potencialmente embarazosa o vergonzosa. Cuando se producen tensiones, gritar, expresar frustración y, en general, crear una escena pública es aceptable y bastante ordinario.

Religión

Creencias religiosas

Casi el 99 por ciento de los marroquíes son musulmanes suníes. Los marroquíes son tolerantes con el pequeño porcentaje de cristianos y judíos que viven en el país, creyendo que adoran al mismo Dios. Los cinco pilares principales observados por los musulmanes son: hacer una profesión pública de fe, orar cinco veces al día según la posición del sol, ayunar durante el mes de Ramadán, dar limosna a los necesitados, y hacer una peregrinación a La Meca una vez en la vida.

Los marroquíes han añadido algunas características propias al Islam tradicional. Dos de estas características, cuyos orígenes se atribuyen probablemente a las prácticas religiosas bereberes, son Baraka y Murabitin. Baraka se refiere al poder espiritual que se manifiesta en la forma de una bendición o buena fortuna, similar al concepto de buen karma en el budismo. Murabitin son los individuos que poseen la buena Baraka, similar al concepto de santidad en el catolicismo. Baraka puede contagiar a los individuos que pasan tiempo con Murabitin.

Además, la mayoría de las aldeas y vecindarios de la medina tienen un adivino que se encargará de ofrecer una visión, proporcionar un remedio o maldecir a alguien. Cuando las noticias viajan de que se están llevando a cabo prácticas paganas, los misioneros musulmanes viajan a la zona para detenerlos y traer a la gente de vuelta al Islam.

Profesionales religiosos

El rey dice ser descendiente del profeta Mahoma, el fundador del Islam. También ocupa el cargo de jefe de estado religioso, y todos los líderes religiosos locales están subordinados a sus decisiones.

Rituales y lugares sagrados

Pequeños templos en forma de cúpula son construidos para los Murabitin después de su muerte, ya que se cree que continúan exudando poder espiritual. Las personas que buscan bendiciones, como una mujer que desea quedar embarazada, peregrinan a los templos de Murabitin. Las mezquitas musulmanas se encuentran en todo el país. Tradicionalmente, los extranjeros no musulmanes no pueden entrar en las mezquitas. La Mezquita Hassan II de Casablanca, sin embargo, permite a los extranjeros visitar algunas instalaciones.

La muerte y el más allá

Debido al escaso número de médicos y clínicas médicas en el país, las familias marroquíes se enfrentan con frecuencia a la muerte. Según el Islam, un cuerpo debe ser enterrado dentro de las veinticuatro horas siguientes a su muerte. La familia del difunto prepara el cuerpo en casa, tal vez con la ayuda de una persona de la comunidad con experiencia en el cuidado de los muertos. Los hombres son designados para cantar profesiones de fe musulmana mientras llevan el cuerpo al lugar del entierro.

Las mujeres marroquíes visten de blanco durante el período de duelo y, según la ley islámica, deben abstenerse de mantener relaciones sexuales durante cuarenta días después de la muerte de su cónyuge. Los cuerpos están enterrados en el lado derecho con la cabeza hacia el sur, hacia La Meca. En esta posición están listos para la resurrección de Alá en el Día del Juicio. Entonces se decidirá si el alma entrará en el cielo o en el infierno. Un día o dos después del funeral, se sirve una comida formal mientras se leen en voz alta pasajes del Corán, el libro sagrado del Islam. El espíritu de caridad y el dar son importantes para todos durante el período de condolencia.

Celebraciones seculares

Los marroquíes celebran cada año una serie de fiestas y festivales nacionales. La Fiesta Nacional se celebra el 3 de marzo, en celebración de la llegada al trono del Rey Hassan II en 1961. El 18 de noviembre se celebra el Día de la Independencia, conmemorando el fin del Protectorado francés en Marruecos. El 6 de noviembre se celebra el Día de la Marcha Verde para conmemorar la marcha marroquí hacia el Sáhara Occidental en 1975. Entre las fiestas más populares se encuentran: el Festival Nacional de Folklore, que se celebra en Marrakech cada junio; el Festival de las Rosas, que se celebra en El Kelaa des M’Gouna cada mayo; y el Festival de la Fecha, que se celebra en Erfoud cada octubre.

Las artes y las humanidades

Soporte para las artes

Los turistas internacionales son los principales partidarios de la mayoría de las artes marroquíes, que incluyen la cerámica artesanal, las alfombras, las joyas, los tambores y la piedra tallada. Varios museos que exhiben pinturas y esculturas marroquíes cuentan con el apoyo del Estado. Cada año, el Estado concede el Premio Marroquí del Libro y el Gran Premio al Mérito Nacional.

Literatura

Algunas de las figuras más famosas de las leyendas y la literatura marroquíes son Aisha Qandisha y los Djinns. La leyenda de Aisha Qandisha es la de una bella mujer seductora con las piernas de una cabra, que vive en el lecho de los ríos y en las llamas. Aisha a menudo aparece a los hombres en sueños y puede dejarlos impotentes de por vida. Los niños marroquíes temen su presencia. Según las leyendas de los genios, estos espíritus frecuentan lugares asociados con el agua para hacer travesuras en los asuntos humanos. La tradición bereber tiene una larga historia de narración de cuentos y canciones.

Artes escénicas

La música es muy común en los festivales o cuando la gente se reúne para eventos sociales. Hombres y mujeres cantan mientras se tocan tambores e instrumentos de cuerda, como el lotar y la kamanja. Las reuniones musicales suelen ir acompañadas de bailes folclóricos en grupo. Se cree que las mujeres y las niñas son susceptibles de caer en trance mientras bailan al ritmo del tambor. Los encantadores de serpientes actúan para los turistas en las principales ciudades.

Costumbres y tradiciones de Marruecos. 🇲🇦

Puntúa esta página