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¿Qué tradiciones y costumbres hay en Italia?
Un repaso a las costumbres y tradiciones de Italia, país europeo.
Gastronomía
La comida en la vida diaria
La comida es un medio para establecer y mantener lazos entre la familia y los amigos. Nadie que entre en una casa italiana debe dejar de recibir una ofrenda de comida y bebida. Típicamente, el desayuno consiste en un panecillo duro, mantequilla, café fuerte y fruta o jugo. Tradicionalmente, la comida del mediodía se componía de un gran almuerzo.
En general, la pasta formaba parte de la comida en todas las regiones, junto con la sopa, el pan y quizás la carne o el pescado. La cena consistía en sobras. En tiempos más recientes, la familia puede usar la comida posterior como una comida familiar. La costumbre de la siesta está cambiando, y un almuerzo pesado puede que ya no sea práctico.
Existen diferencias regionales en cuanto a lo que se come y cómo se prepara la comida. En general, hay más carne de ternera en el norte, donde las comidas tienden a ser más ligeras. La cocina sureña tiene la reputación de ser más pesada y más sustancial que la cocina norteña.
Costumbres alimenticias en ocasiones ceremoniales
Hay alimentos especiales para varias ocasiones. Hay un pan especial de San José, pan de Pascua con huevos duros, los «ojos» de Santa Lucía para su fiesta, y la Fiesta de los Siete Pescados para la noche de Año Nuevo. El vino se sirve con las comidas de forma rutinaria.
Etiqueta
Los italianos generalmente son efusivos en su comportamiento público. Hay una gran cantidad de abrazos y besos públicos al saludar a la gente. También es cortés sentarse cerca de la gente e interactuar tocando ligeramente a las personas en los brazos. Las miradas italianas son intensas. Se siente que alguien que no puede mirarte a los ojos está tratando de ocultar algo.
Los ancianos esperan y reciben respeto. Primero entran en una habitación. Los hombres representan a las mujeres y los jóvenes a los adultos. Los niños tienden a estar acostumbrados a hacer recados y a ayudar a cualquier adulto, ciertamente a cualquier adulto de la familia. Mirar fijamente a los extraños es común, y los italianos esperan ser vistos en público.
Tradicionalmente, las mujeres más jóvenes se remiten a los hombres en público y no los contradicen. Las mujeres mayores, sin embargo, se unieron a la conversación general sin miedo. Los italianos tienen poco respeto por las líneas y, por lo general, se abren camino hacia el frente.
Se presta mucha atención a la preservación de la bella figura, la dignidad. Violar el sentido de auto-importancia de otra persona es una actividad peligrosa.
Religión
Creencias religiosas
El noventa por ciento de la población es católica romana. El otro 2 por ciento está compuesto principalmente por judíos, junto con algunos musulmanes y católicos ortodoxos y de rito oriental. Las creencias sobrenaturales generales son las de la Iglesia Católica mezcladas con algunas creencias más antiguas que se remontan a la antigüedad.
En Sicilia, por ejemplo, las influencias árabes y griegas se han mezclado con las creencias populares españolas y se han incorporado al catolicismo. Así, hay creencias en el mal de ojo, encantos, hechizos, mensajes a través de los sueños, y varios otros tipos de presagios.
Las brujas tienen poderes y hay anti-brujas. Muchas de estas creencias, por supuesto, han cedido al racionalismo de la era moderna. Otros, sin embargo, existen bajo la superficie.
Practicantes Religiosos
Roma, o más precisamente la Ciudad del Vaticano, es el centro de la religión católica romana. Así, el Papa, los cardenales, los obispos, los monseñores, los sacerdotes, los miembros de varias órdenes religiosas masculinas y femeninas, y otros están omnipresentes. Los siete sacramentos forman un marco para la vida religiosa.
Las iglesias son abundantes y también atraen al dinero turístico. Hay más practicantes populares que llevan a cabo prácticas «mágicas» o «supersticiosas» -varios curanderos que pueden tener el don de manos, brujas, proveedores de encantos y hechizos, y muchos otros.
Rituales y Lugares Santos
Italia está llena de lugares sagrados desde hace más de 2000 años. Sólo Roma y la Ciudad del Vaticano tienen miles de santuarios, reliquias e iglesias. Hay reliquias de San Pedro y de otros papas. Varias reliquias de muchos santos, lugares santos a San Francisco de Asís, santuarios, lugares donde la Virgen María es conocida por haberse aparecido, y sitios de numerosos milagros se encuentran en todo el país.
Del mismo modo, las ceremonias religiosas son frecuentes. Hay los días festivos habituales de la Iglesia Católica Romana: Navidad, Pascua, Pentecostés, la Inmaculada Concepción y otros. Además, hay santos locales y apariciones del Papa.
La santificación de nuevos santos, varias bendiciones, fiestas personales, familiares y regionales y misas diarias y semanales se suman a la mezcla. También hay varias novenas, rituales de rosarios, sodalidades, clubes de hombres y mujeres, y otras actividades religiosas o cuasi-religiosas.
La muerte y el más allá
Los italianos generalmente creen en una vida después de la muerte en la que los buenos son recompensados y los malos castigados. Hay una creencia en un lugar donde los pecados son purgados, el purgatorio. El cielo y el infierno son realidades para la mayoría de los italianos.
Los difuntos deben ser recordados y a menudo se les habla en voz baja. Los funerales tienen lugar hoy en día en las funerarias. Se espera respeto por los muertos. El no asistir a un velatorio de un familiar o amigo es causa de una ruptura de la relación, a menos que exista una razón claramente válida.
Celebraciones seculares
La mayoría de las celebraciones seculares también están ligadas a fiestas religiosas, como la Navidad o el Año Nuevo (la Circuncisión de Jesús). Estas celebraciones suelen ser asuntos familiares. El 2 de junio se celebra el Aniversario de la República.
Hay un espectáculo de patriotismo a través de espectáculos aéreos y fuegos artificiales. Por lo general, también es un día libre y un día de fiesta familiar. El Día de la Independencia es el 17 de marzo y ofrece otra oportunidad para la actividad familiar.
Artes y Humanidades
Apoyo a las Artes
El arte italiano tiene una larga historia. Parte de esa historia es el apoyo que ha recibido de benefactores públicos y privados. Esta tradición continúa en la actualidad con numerosos benefactores que apoyan las artes y las humanidades.
Entre ellas se encuentran la Fundación Agnelli, La FIMA (Fundación Italiana para la Música Antigua) y muchas otras.
Literatura
La literatura italiana tiene sus raíces en la literatura romana y griega. Hasta alrededor del siglo XIII la literatura italiana estaba escrita en latín. Había varios poemas, leyendas, vidas de santos, crónicas y literatura similar. También se utilizaron el francés y el provenzal. Esta literatura se refería a Carlomagno y al rey Arturo.
En el siglo XIII los sicilianos compusieron la poesía más antigua escrita en italiano en la corte de Federico II. Federico y su hijo Manfred administraron el Sacro Imperio Romano desde Sicilia. Esta poesía era una poesía cortesana, siguiendo de cerca los modelos provenzales.
Cuando la dinastía Hohenstaufen cayó en 1254, la capital de la poesía italiana se trasladó al norte. Antes de Dante hubo poetas, especialmente Guittone d’Arezzo y Guido Guinizelli, el fundador de la dolce stil nuovo, el nuevo estilo dulce. La Vita Nuova de Dante (1292) es de este estilo, e influyó en Petrach y otros escritores del Renacimiento.
Más o menos en la misma época en que apareció la dolce stil nuovo, San Francisco de Asís comenzó otro tipo de poesía, un estilo devocional lleno de amor por todas las criaturas de Dios. La obra más grande de Dante fue La Divina Comida.
Petrarca fue la siguiente gran figura literaria en Italia. Trabajó para restaurar el latín clásico como el idioma de la erudición y la literatura. Petrarca creía que Italia era el heredero de Roma, y trabajó para fomentar el nacionalismo y la unidad italianos.
A pesar de su erudición clásica, su obra en italiano es la mayor contribución de Petrarca a la literatura. Sus sonetos a Laura traen una pasión ardiente a la literatura italiana. Decameron (1353) de Boccaccio se inspiró en Dante y Petrarca como influencias y, a su vez, influyó en numerosos escritores. No sólo utiliza la lengua vernácula, sino que también utiliza historias reales.
El siglo XV fue el período del Alto Renacimiento e incluyó «hombres universales» como Miguel Ángel, León Battista Alberti y Leonardo da Vinci, entre otros. Estos hombres generalmente se beneficiaban de los mecenas de las artes como Lorenzo de’Medici y los Papas, como Alejandro VI.
El primer gran drama italiano fue Orfeo (c. 1480) escrito por Angelo Poliziano. Se conservan obras de estilo geste medieval, basadas en los romances medievales.
En el siglo XVI, los italianos alcanzaron grandes alturas con los escritos de Pietro Bembo, Nicolo Machiavelli y Ariosto. Maquiavelo es más conocido por El Príncipe (1640), la primera obra realista de la ciencia política y una llamada a la unidad italiana. El poema de Ariosto, Orlando furioso (1516) es una epopeya sobre Carlomagno, un tema antiguo pero con una nueva sofisticación.
Hubo numerosas obras de gran calidad escritas a lo largo del siglo. La exuberancia temprana fue sofocada, sin embargo, por el estado de ánimo de la Contrarreforma. Sin embargo, la obra maestra de Torquato Tasso, Geusalemme liberata (1575), logró romper la niebla de la represión. Sin embargo, recibió críticas tan mezquinas que Tasso escribió una nueva versión pobre del poema.
En los siglos XVII y XVIII se produjo una disminución del nivel de vida en Italia. El comercio se había trasladado al Atlántico e Italia estaba bajo el dominio político de España, Francia y Austria. También fue el período del barroco.
La única gran obra de la época es el Adone de Giambattista Marino (1623). La mayoría de las otras obras del siglo son deprimentemente sombrías, como corresponde al tenor general de la vida italiana de la época.
El siglo siguiente vio un movimiento hacia la simplicidad, el movimiento Arcadia. Fue un período de ingenuidad en el estilo y simplicidad en la narrativa. Se utilizaron modelos griegos. El período también estuvo influenciado por la Ilustración francesa.
El siglo XIX fue el siglo del Resurgimiento. Giacomo Leopardi escribió magníficos poemas líricos. Leopardi muestra un gran sentimiento en sus obras, así como un profundo nacionalismo. I promessi sposi (1825-1827) de Alessandro Manzoni es una gran obra de ficción nacionalista.
Manzoni pidió el regreso al dialecto toscano puro. Sin embargo, el nacionalismo también inspiró un movimiento realista que ensalzó la belleza de los dialectos regionales y la vida. El siciliano Giovanni Verga fue un líder del movimiento y su mayor novelista.
A principios del siglo XX ha sido testigo de una serie de estilos diferentes. Gabriele D’Annunzio, que comenzó a escribir en el siglo pasado, tuvo una gran influencia en el siglo XX. Benedetto Croce y otros continuaron el trabajo de la modernidad en Italia. Luigi Pirandello, ganador del Premio Nobel en 1934, fue un innovador en estilo y pensamiento.
El fascismo amenazó con destruir la literatura italiana, y muchos de sus grandes escritores se fueron al extranjero. Ignazio Silone, por ejemplo, produjo Fonatamara y Bread and Wine en el extranjero.
Después de la Segunda Guerra Mundial, la literatura italiana volvió a florecer. Todos los movimientos importantes encontrados en Occidente tenían sus contrapartes en Italia. Un simple listado de las principales figuras es suficiente para sugerir la importancia de la literatura italiana moderna. En poesía están Giuseppe Ungaretti, Eugenio Montale y Salvatore Quasimodo.
En la ficción están Carlo Levi, Elio Vittorini, Vasco Pratolini, Mario Doldati, Cesare Pavese, Vitaliano Brancati, Giuseppe Tomasi di Lampedusa, Alberto Moravia, Giorgio Bassani, Dino Buzzati, Elsa Morante, Natalia Levi Ginzburg, Primo Levi y Umberto Ecco.
Artes Gráficas
La historia de las artes gráficas italianas es al menos tan larga como la de la literatura. Artistas italianos como Miguel Ángel, Leonardo, Fra Angelico, Rafael y muchos otros son conocidos en todo el mundo. No hay un solo tipo de arte en el que Italia no sea famosa.
Italia tiene un patrimonio cultural que se siente en todo el país. Restos de la cultura material griega y etrusca se encuentran en todo el sur y centro de la península. Las antigüedades romanas se encuentran en todas partes. Pompeya y Herculano son famosos por sus restos arqueológicos bien conservados.
La ciudad de Roma es en sí misma un museo vivo. En todo el país hay iglesias, palacios y museos que conservan el pasado. Hay, por ejemplo, más de 35 millones de obras de arte en sus museos. Además, Italia cuenta con 700 institutos culturales, más de 300 teatros y unas 6.000 bibliotecas, que albergan más de 100 millones de libros.
Los museos de Italia son mundialmente famosos y contienen, quizás, las colecciones más importantes de artefactos de civilizaciones antiguas. El museo de Taranto, por ejemplo, ofrece material que permite a los estudiosos profundizar en la historia de Magna Gracie.
Las colecciones arqueológicas del Museo Nacional Romano de Roma y del Museo Arqueológico Nacional de Nápoles se encuentran probablemente entre las mejores del mundo.
Del mismo modo, la colección etrusca del Museo Arqueológico Nacional de Umbría en Perugia, las esculturas clásicas del Museo Capitolino de Roma y la colección egipcia del Museo Egipcio de Turín son, quizás, las mejores colecciones de este tipo del mundo.
La época clásica no es la única que se representa en los museos italianos. El Renacimiento italiano está bien representado en varios museos: la Galería de los Uffizi (Galleria degli Uffizi), el Museo Bargello (Museo Nazionale del Bargello), y la Galería del Palacio Pitti (Galleria di Palazzo Pitti, o Galleria Palatina), todos ellos situados en Florencia.
Los Uffizi contienen obras maestras de Miguel Ángel, Leonardo da Vinci, Botticelli, Piero della Francesca, Giovanni Bellini y Tiziano. El Bargello se ha especializado en escultura florentina, con obras de Miguel Ángel, Benvenuto Cellini, Donatello y la familia Della Robbia.
El Palacio Pitti cuenta con una magnífica colección de pinturas de Rafael, así como con unas quinientas obras importantes de los siglos XVI y XVII, que fueron recogidas por las familias Médicis y Lorena.
Artes escénicas
La música italiana ha sido una de las mayores glorias del arte europeo. Incluye el canto gregoriano, la canción trovadoresca, el madrigal y la obra de Giovanni Palestrina y Claudio Giovanni Monteverdi. Entre los compositores posteriores se encuentran Antonio Vivaldi, Alessandro y Domenico Scarlatti, Gioacchino Rossini, Gaetano Donizetti, Giuseppe Verdi, Giacomo Puccini y Vincenzo Bellini. El más famoso de los teatros de ópera de Italia es La Scala de Milán.
Hay otros lugares famosos para la ópera, como San Carlo en Nápoles, el Teatro La Fenice en Venecia y la arena romana en Verona. Además, hay quince teatros de propiedad pública y numerosos teatros privados en Italia. Estos teatros promueven obras de teatro italianas y europeas, así como ballets.
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