Tradiciones y costumbres de Honduras

¿Qué tradiciones y costumbres hay en Honduras?

Nos adentramos en las costumbres y tradiciones de Honduras.

tradiciones y costumbres de honduras

Gastronomía

La alimentación en la vida diaria

Los frijoles y las tortillas de maíz son los pilares de la dieta. Los frijoles suelen estar fritos, y las tortillas son pequeñas, gruesas y generalmente hechas a mano; lo ideal es que se consuman calientes. El almuerzo de un campesino puede ser poco más que una pila grande de tortillas, unas cucharadas de frijoles y un poco de sal. La comida ideal incluye plátanos fritos, queso blanco, arroz, carne frita, una especie de crema semidulce espesa llamada mantequilla, un huevo revuelto, una ensalada de col y tomate o una rebanada de aguacate, y una taza de café dulce o un refresco embotellado.

Estas comidas se sirven en restaurantes y casas para el desayuno, el almuerzo y la cena durante todo el año. Los plátanos y la mandioca son alimentos importantes en gran parte del país, especialmente en el norte y la Mosquitia. Los comensales suelen tener un porche o una puerta abierta a la calle. Perros, gatos y gallinas deambulan entre las mesas, y algunas personas les arrojan huesos y otras sobras. Hay restaurantes chinos propiedad de inmigrantes recientes. A principios de la década de 1990, los restaurantes de comida rápida norteamericanos se hicieron populares.

Costumbres alimentarias en ocasiones ceremoniales

Los alimentos especiales y navideños son una versión mejorada de la comida típica, pero presentan más carne y quizás más énfasis en la crema y los plátanos fritos. La comida navideña incluye las torrejas, un pan blanco empapado en jarabe caliente, y los nacatamales, que son como los tamales mexicanos, pero son más grandes y húmedos con una masa más gelatinosa y están envueltos en hojas de plátano.

Matrimonio

El matrimonio se basa en el ideal occidental de enamorarse. Existen pocas reglas formales que prohíban el matrimonio con personas de diferentes orígenes sociales, aunque las personas tienden a casarse con vecinos o con personas que conocen en la escuela o en el trabajo. Casi todas las personas se casan o viven con alguien y tienen hijos. Fundar un hogar es una lucha financiera para la mayoría de las parejas, por lo que los ingresos de las mujeres son apreciados. El divorcio y el nuevo matrimonio son bastante comunes y están ligeramente estigmatizados. La monogamia es la regla formal, aunque un hombre de mediana edad que puede permitírselo puede establecer una casa separada con una mujer más joven. Si se enteran de las mujeres más jóvenes, la mayoría de las esposas encuentran la idea repugnante y amenazante para el matrimonio.

Etiqueta

Un apretón de manos firme es el saludo básico, y las personas se dan la mano de nuevo cuando se separan. Si charlan un poco más después del último apretón de manos, se vuelven a dar la mano justo cuando se van. Entre las personas educadas, cuando dos mujeres saludan o cuando un hombre saluda a una mujer, unen sus manos derechas y aprietan sus mejillas o dan un ligero beso en la mejilla. Los campesinos se dan la mano. Sus apretones de manos tienden a ser suaves.

Las mujeres campesinas que saludan a una persona que les gusta pueden tocar con la mano derecha el codo izquierdo, el hombro izquierdo o el hombro derecho de la otra persona (casi dando un abrazo), dependiendo de lo felices que estén de ver a una persona. Los hombres a veces se abrazan (firme, rápido y con palmadas en la espalda), especialmente si no se han visto por un tiempo y se tienen cariño. Esto es más común en las ciudades.

Los campesinos están un poco más inhibidos con el lenguaje corporal, pero a la gente de la ciudad le gusta estar cerca de la gente con la que hablan y tocarlos ocasionalmente mientras hacen un punto en una conversación. La gente puede mirar a los extraños a los ojos y sonreírles. Se espera que la gente salude a otros oficinistas cuando pasen por el pasillo, aunque ya los hayan saludado ese mismo día.

En las carreteras rurales, la gente se despide de las personas por las que pasa aunque no se conozcan. En aeropuertos atestados y otros lugares donde la gente tiene que esperar en una fila larga y lenta, algunas personas empujan, empujan, cortan delante de otras, dan la vuelta a la fila y atraen la atención hacia ellos mismos para que les sirvan primero.

Religión

Creencias religiosas

Casi todos los hondureños creen en Dios y en Jesucristo, aunque a veces de manera vaga. En un país tradicionalmente católico, muchas personas se han unido a las iglesias evangélicas protestantes. La gente suele guardar sus creencias religiosas para sí misma, pero los católicos pueden llevar un crucifijo o una medalla religiosa alrededor de sus cuellos. Mucha gente tiene un sentido del destino divino. La muerte accidental se atribuye a la voluntad de Dios más que a un cinturón de seguridad que no estaba abrochado u otra causa física. Las clases altas siguen siendo predominantemente católicas, mientras que muchos de los pobres urbanos son ahora evangélicos. Los periódicos cuentan historias de brujería, escribiendo sobre personas que estaban enfermas hasta que un curandero se chupó un sapo o un trozo de vidrio de sus cuerpos.

Profesionales religiosos

La Iglesia Católica es la religión nacional, como lo establece la Constitución. Sin embargo, las reformas liberales de la década de 1820 llevaron a la confiscación de la propiedad de la Iglesia, al cierre del seminario y a una gran disminución en el número y la moral del clero católico. En la década de 1960, la misa sólo se oía regularmente en las grandes ciudades. En ese momento, el clero extranjero, incluyendo a los francocanadienses, comenzó a revitalizar la Iglesia hondureña. Muchos sacerdotes apoyaron a los movimientos campesinos en los años 70, y algunos fueron asesinados por los militares.

En la década de 1980, los obispos fueron lo suficientemente fuertes como para desempeñar un papel clave en la resistencia a la presión de los Estados Unidos para que Honduras fuera a la guerra con Nicaragua. Varias iglesias protestantes han estado activas en Honduras desde principios del siglo XX, especialmente desde la década de 1970, y han ganado muchos conversos. El clero evangélico es un clero laico informal en su mayor parte y las pequeñas capillas pentecostales son comunes en las aldeas y en los barrios más pobres de las ciudades.

Rituales y lugares sagrados

La mayoría de los católicos van a la iglesia sólo en ocasiones especiales, como Navidad y funerales. Los evangélicos pueden ir a una pequeña capilla, a menudo a una choza de madera o a un cuarto en una casa, para reuniones de oración y lecturas bíblicas todas las noches. Estos pueden ser importantes refugios contra la presión de ser empobrecido en una gran ciudad.

Existe un ritual menor llamado cruzando la milpa que se practica en el departamento de El Paraíso, en el cual un especialista mágico-religioso, especialmente uno que es gemelo, elimina una plaga del maíz potencialmente devastadora, como un gusano de pulgada o una oruga. El especialista recita la Oración del Señor mientras rocía agua bendita y camina de una esquina a otra del maizal en forma de cruz. Esta persona hace pequeñas cruces de hojas de maíz o de orugas y las entierra en cuatro puntos del campo.

La muerte y el más allá

Las creencias sobre la vida después de la muerte son similares a las de la tradición occidental en general. Un elemento adicional es el concepto del hejillo, una especie de contagio místico que proviene de un cuerpo humano muerto, ya sea que la muerte haya sido causada por la edad, la enfermedad o la violencia. Las personas que deben tocar el cuerpo deben lavarse cuidadosamente lo antes posible para purificarse.

Celebraciones seculares

El 15 de septiembre se celebra el Día de la Independencia, con marchas y discursos patrióticos. El Día del Trabajo, celebrado el 1 de mayo, incluye marchas de los trabajadores. Durante la Semana Santa (la semana antes de Pascua), todos los que pueden ir a la playa o a un río para hacer picnics y fiestas. En el Día de la Cruz, en mayo en el campo, la gente decora pequeñas cruces de madera con flores y papel de colores y las coloca frente a sus casas en anticipación al inicio de la temporada de lluvias. La Navidad y el Año Nuevo se celebran con regalos, comidas festivas, bailes y fuegos artificiales.

Las artes y las humanidades

Soporte para las artes

Algunas obras de arte reciben apoyo público a través del Ministerio de Cultura, así como a través de la venta de entradas, discos compactos, etc. Algunos artistas también tienen trabajos de día.

Literatura

Hay una modesta tradición de ficción literaria seria. La novela Prisión Verde de Ramón Amaya es quizás la obra de ficción más conocida. Describe los sufrimientos de los trabajadores de una plantación bananera de principios del siglo XX.

Artes gráficas

Hay una escuela hondureña de pintura impresionista cuyos temas favoritos incluyen escenas de la calle del pueblo. Este estilo fue desarrollado por primera vez por Antonio Velázquez del histórico pueblo minero de San Antonio de Oriente, departamento de Francisco Morazán, en la década de 1950. Velázquez era barbero en la cercana escuela de agricultura de Zamorano. Era autodidacta, y los hondureños se refieren a su estilo como “primitivista”. Los dibujos animados de periódicos son populares e importantes para la crítica social. El dibujante Darío Banegas tiene talento para dibujos hilarantes que expresan comentarios serios.

Artes escénicas

Existen varios grupos de teatro en San Pedro Sula y Tegucigalpa, de los cuales el más importante es el Teatro Nacional de Honduras (TNH), formado en Tegucigalpa en 1965. Sus directores han sido profesores de varias escuelas públicas y universidades. Otros grupos incluyen el Teatro Universitario de Honduras (TUH) y la Comunidad Hondureña de Actores de Teatro (COMHTE), formada en 1982. Estos grupos han producido varias buenas obras de teatro. Honduras también cuenta con una Escuela Nacional de Bellas Artes, una Orquesta Sinfónica Nacional y varias escuelas de música.

Hay un puñado de músicos, pintores y escultores serios en Honduras, pero el grupo de artistas más conocido puede ser la banda de rock Banda Blanca, cuyo éxito “Sopa de Caracol” (Sopa de Caracol) estaba basado en palabras y ritmos garífunas. A principios de la década de los 90, encabezó las listas de éxitos de la música latina. Todavía hay algunas actuaciones de música folclórica en fiestas y otros eventos, especialmente en el país. El acordeón, la guitarra y otros instrumentos de cuerda son populares.

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