Tabla de contenidos
¿Qué tradiciones y costumbres hay en Irán?
Introducción a las costumbres y tradiciones de Irán, el país persa.
Gastronomía
La alimentación en la vida diaria
Como cabría esperar de la situación geográfica de Irán, su comida llega a un punto medio entre las preparaciones griegas e indias. Es más variada que la comida griega, y menos picante y más sutil que la comida india, con un mayor uso de ingredientes frescos.
Los iraníes tienen una dieta saludable centrada en frutas, verduras y verduras frescas. La carne (generalmente de cordero, cabra o pollo) se usa como condimento en lugar de ser el centro de una comida. El arroz y el pan integral fresco sin levadura o semielaborado son almidones básicos. La bebida principal es el té negro. El principal tabú dietético es la prohibición islámica del cerdo.
El desayuno es una comida ligera que consiste en pan fresco sin levadura, té y tal vez mantequilla, queso blanco (estilo feta) y mermelada. Los huevos también se pueden comer fritos o hervidos. La carne no es común en el desayuno.
La comida principal del día se come alrededor de la una de la tarde. En un hogar de clase media suele empezar con un plato de verduras frescas: cebolletas, rábanos, albahaca fresca, menta, cilantro y otros en temporada. Se sirve con pan ácimo y queso blanco. El plato principal es arroz aromático al vapor («chelow») servido con uno o más guisos hechos de carne y una verdura o fruta fresca.
Este guiso, llamado khoresht se parece a un curry suave. Se centra en un ingrediente central como la berenjena, la okra, la espinaca, el membrillo, el apio o una miríada de otras posibilidades. Un khoresht particularmente renombrado, el fesenjun, consiste en cordero, pollo, pato o faisán cocido en una salsa de cebollas, nueces molidas y melaza de granada.
Además de su preparación como chelow, el arroz también puede prepararse como pilaf («polow») mezclándolo con hierbas frescas, verduras, frutas o carne después de hervirlo, pero antes de cocinarlo al vapor.
El plato nacional iraní, llamado chelow kabab, consiste en filete de cordero marinado en jugo de limón o yogur, cebollas y azafrán, machacado con un cuchillo en un pincho plano hasta que el tenedor esté tierno y asado a la parrilla sobre un fuego caliente. Se sirve con cebollas y tomates a la plancha sobre una cama de queso a la que se le ha añadido un trozo de mantequilla y una yema de huevo cruda.
La mantequilla y el huevo se mezclan con el arroz caliente (que cocina el huevo), y las bayas de zumaque molido se espolvorean por encima. Una bebida común con una comida es la masa, una preparación de yogur y agua salada que es similar al ayran turco, al lebni libanés y al lassi indio.
Es más probable que los dulces se consuman con té por la tarde que como postre. Cada región del país tiene dulces especiales apreciados como souvenirs de viaje, y servidos informalmente a los huéspedes. Entre los más famosos están el gaz, un turrón natural hecho con agua de rosas, y el sohan, un praliné de azafrán, mantequilla y pistacho.
Después de una comida, los iraníes prefieren fruta fresca y té. De hecho, la fruta se sirve antes de la comida, después de la comida, es más, en cualquier momento.
Es probable que la cena sea una comida ligera que consista en lo que sobra de la comida del mediodía, o un poco de pan, queso, fruta y té. Los habitantes de las ciudades pueden comer una comida ligera en un café o restaurante por la noche.
Fuera de las grandes ciudades, los restaurantes no son muy comunes en Irán. Por otro lado, las casas de té son ubicuas y muy frecuentadas en todo momento del día. Siempre se puede conseguir algún tipo de comida allí.
Las bebidas alcohólicas están oficialmente prohibidas en Irán hoy en día bajo la república islámica, pero su consumo todavía se practica ampliamente. Las comunidades armenia, judía y zoroastriana siguen produciendo vino, y en las zonas rurales hay luz de luna local en todas partes.
La principal bebida alcohólica es el «vodka», destilado a partir de granos, uvas o, más comúnmente, pasas. Es consumido casi exclusivamente por los hombres por la noche o en celebraciones como bodas.
Costumbres alimentarias en ocasiones ceremoniales
Los alimentos rituales se dividen en dos categorías: alimentos que se comen para celebrar y alimentos que se preparan y consumen como un acto religioso benéfico.
Algunos alimentos son tradicionales para la celebración del Año Nuevo. El pescado es ampliamente consumido como la primera comida del Año Nuevo, junto con un polo hecho con verduras. Un alimento aparece en la mesa ritual de Año Nuevo, pero rara vez se come. Es una especie de pudín dulce hecho de trigo molido germinado llamado samanou.
Durante el mes islámico de ayuno, el Ramadán, no se consumen alimentos ni bebidas desde el amanecer hasta el atardecer. Las familias se levantan antes del amanecer para preparar desayunos pesados que parecen la comida del mediodía. El proceso se repite al atardecer.
Con frecuencia se sirven dulces fritos crujientes especiales hechos de una mezcla de yogur y empapados en jarabe. Dos formas son populares: zulbia, que se parece un poco a un pretzel multifilamento, y bamieh, que se parece un poco a las vainas de okra que le dan nombre.
Con frecuencia se prepara la comida para distribuirla a la comunidad como un acto religioso de caridad. Cuando una oveja es sacrificada para una ocasión especial, es común dar carne a todos los vecinos. Para dar gracias por el cumplimiento de un deseo, con frecuencia se prepara una comida comunitaria.
Asimismo, durante las ceremonias de duelo por Hossein durante los meses de Muharram y Safar, las comidas comunitarias son pagadas por personas caritativas. La comida más común que se sirve en estas ocasiones es un polow hecho con guisantes amarillos y carne.
Matrimonio
En Irán, las mujeres controlan los matrimonios de sus hijos, y mucha de la intriga en la vida doméstica gira en torno a los asuntos matrimoniales. Una madre está típicamente en busca de buenas perspectivas de matrimonio en todo momento. Incluso si una madre tiene dudas sobre la intermediación matrimonial, está obligada a «despejar el camino» para una propuesta de matrimonio.
Lo hace comunicando a su contraparte en la otra familia que una propuesta está por llegar, o que sería bienvenida. Luego debe consultar con su esposo, quien hace la propuesta formal en una reunión social entre las dos familias.
Este tipo de trabajo de fondo es esencial, porque una vez que los hijos están casados, las dos familias prácticamente se fusionan, y tienen amplios derechos y obligaciones el uno con el otro que están cerca de un deber sagrado. Por lo tanto, es extremadamente importante que las familias estén seguras de que son compatibles antes de que se produzca el matrimonio.
El matrimonio en el seno de la familia es una estrategia común, y un joven en edad de casarse tiene un derecho absoluto de preferencia para la hija del hermano de su padre, su primo paralelo patrilateral. Las ventajas para las familias en este tipo de matrimonio son grandes. Ya se conocen y están conectados a las mismas redes sociales.
Además, este tipo de matrimonio sirve para consolidar la riqueza de la generación de los abuelos para la familia. Los matrimonios matriarcales entre primos también son comunes, y exceden a los matrimonios entre primos paralelos en las áreas urbanas, debido quizás a la mayor influencia de la esposa en los asuntos familiares en las ciudades.
Aunque la endogamia parece ser un problema potencial, la preferencia histórica por el matrimonio dentro de la familia continúa, disminuyendo un poco en los entornos urbanos, donde otras consideraciones como la profesión y la educación juegan un papel en la elección del cónyuge.
En 1968, el 25 por ciento de los matrimonios urbanos, el 31 por ciento de los matrimonios rurales y el 51 por ciento de los matrimonios tribales eran endogámicos. Estos porcentajes parecen haber aumentado un poco después de la Revolución.
En Irán, hoy en día, un encuentro amoroso con alguien ajeno a la familia no es en absoluto imposible, pero incluso en tales casos, excepto en las familias más occidentalizadas, se deben observar las visitas y negociaciones familiares. Los matrimonios tradicionales implican un contrato formal redactado por un clérigo.
En el contrato se especifican una serie de pagos. La novia aporta una dote al matrimonio que suele consistir en enseres domésticos y su propia ropa. Una cantidad especificada se incluye en el contrato como pago para la mujer en caso de divorcio.
La esposa después del matrimonio pertenece a la familia de su marido y puede tener dificultades para visitar a sus parientes si su marido no lo aprueba. Sin embargo, conserva su propio nombre y puede tener propiedades por derecho propio, separadas de su marido.
La celebración de la boda se celebra después de la firma del contrato. Es realmente un preludio a la consumación del matrimonio, que tiene lugar típicamente al final de la noche, o, en las zonas rurales, al final de varios días de celebración. En muchas zonas de Irán sigue siendo importante que la novia sea virginal, y las sábanas se inspeccionan cuidadosamente para garantizarlo.
Una madre sabia le da a su hija un frasco de sangre de pollo «por si acaso». La nueva pareja puede vivir con sus parientes durante un tiempo hasta que puedan establecer su propio hogar. Esto es más común en las zonas rurales que en las urbanas.
Irán es una nación islámica, y la poligamia está permitida. Sin embargo, no se practica ampliamente, porque los funcionarios iraníes en este siglo han seguido la prescripción islámica de que un hombre que se casa con dos esposas debe tratarlas con absoluta igualdad.
Las mujeres en matrimonios polígamos obligan a sus maridos a hacerlo y buscarán ayuda legal si sienten que están en desventaja. Las estadísticas son difíciles de determinar, pero un estudio reciente afirma que sólo el 1 por ciento de todos los matrimonios son polígamos.
El divorcio es menos común en Irán que en Occidente. Las familias prefieren permanecer juntas incluso en circunstancias difíciles, ya que es extremadamente difícil desentrañar la estrecha red de interrelaciones entre las dos familias extendidas de la pareja matrimonial.
Un estudio reciente afirma que la tasa de divorcio es del 10 por ciento en Irán. Para los iraníes que se mudan a Estados Unidos, la tasa es del 66 por ciento, lo que sugiere que las fuerzas culturales tienden a impedir que las parejas se separen.
Los hijos de un matrimonio pertenecen al padre. Después de un divorcio, los hombres asumen la custodia de los niños mayores de tres años y las niñas mayores de siete. Se sabe que las mujeres renuncian al pago del divorcio a cambio de la custodia de sus hijos. No hay ningún impedimento para volver a casarse con otra persona, ya sea hombre o mujer.
Etiqueta
El lubricante social de la vida iraní es un sistema conocido como ta’arof, literalmente «meeting together». Este es un sistema ritualizado de estrategias interactivas lingüísticas y conductuales que permiten a los individuos interrelacionarse de manera armoniosa.
El sistema marca las diferencias entre las situaciones andaruni y biruni, y también marca las diferencias en el estatus social relativo. En general, las personas de mayor estatus son mayores y tienen trabajos importantes, o inspiran respeto por su aprendizaje, logros artísticos o erudición.
Desde el punto de vista lingüístico, el ta’arof implica una serie de sustituciones léxicas de pronombres y verbos, en las que las personas de estatus inferior se dirigen a personas de estatus superior con formas elevadas.
Por el contrario, se refieren a sí mismos con formas humildes. Ambas partes de una interacción pueden usar simultáneamente otras formas de elevación y de autodescenso hacia el otro. Los saludos rituales y las despedidas como ghorban-e shoma (literalmente, «tu sacrificio») subrayan esta sensibilidad.
En situaciones sociales, este gesto lingüístico se replica en rutinas de comportamiento. Es una buena forma de ofrecer una porción de lo que uno está a punto de comer a alguien cercano, aunque no muestre interés.
Uno ve este comportamiento incluso en niños muy pequeños. Es cortés rechazar tal oferta, pero el que hace la oferta será sensible al más mínimo indicio de interés y continuará presionando la oferta si se indica.
Los huéspedes traen honor a una casa, y son buscados ansiosamente. Cuando se invita como invitado se aprecia un pequeño regalo, pero a menudo se recibe con una muestra de vergüenza. Por lo general, no se desenvuelve delante del donante. Siempre se espera que una persona que regresa de un viaje traiga regalos para su familia y amigos.
Un invitado de honor siempre es colocado a la cabeza de una habitación o de una mesa. La persona de más alto estatus también va primero cuando se sirve la comida. Es una forma apropiada de rechazar estos honores, y presionarlos sobre otro.
Uno debe ser muy cuidadoso al elogiar cualquier posesión de otro. El dueño probablemente lo ofrecerá inmediatamente como regalo. El mayor peligro sigue estando en alabar a un niño. Tal alabanza habla de envidia, que es la esencia del «mal de ojo». El padre se alarmará, temiendo por la vida del niño. La fórmula correcta para alabar cualquier cosa es ma sha’ Allah, literalmente, «Lo que Dios quiera».
Los iraníes pueden tener bastante intimidad física con amigos del mismo sexo, incluso en público. Se espera contacto físico y no es erótico. En los restaurantes y en los autobuses y otros medios de transporte públicos, la gente está sentada mucho más cerca que en Occidente.
Por otra parte, incluso el más mínimo contacto físico con personas del sexo opuesto que no sean miembros de la familia, a menos que sean niños muy pequeños, es tabú.
Una mirada hacia abajo en Irán es una señal de respeto. Los extranjeros que se dirigen a los iraníes a menudo los consideran desinteresados o groseros cuando responden a una pregunta sin mirar al que la formula.
Esto es un error transcultural. Para los hombres, los ojos abatidos son una medida de defensa, ya que mirar fijamente a una mujer se toma generalmente como una señal de interés y puede causar dificultades. Por otro lado, mirar directamente a los ojos de un amigo es un signo de afecto e intimidad.
En Irán, la persona de menor estatus emite el primer saludo. En la lógica inversa de ta’arof esto significa que una persona que quiere ser cortés hará un punto de vista de esto, usando el salaam islámico universal o el salaam aleikum extendido. La frase universal para despedirse es khoda hafez – «Dios protege».
Religión
Creencias religiosas
La religión del estado en Irán es Ithnaashara o Shi’ism de Twelver, establecida por la dinastía Safavid en el siglo XVII. Esta rama del Islam tiene muchas prácticas y creencias distintivas que difieren del Islam Sunita que se practica en la mayoría del mundo Musulmán. Los musulmanes chiítas veneran a los descendientes de Fátima, hija del profeta Mahoma, y a su marido, Ali, primo de Mahoma.
Hay doce imanes reconocidos por esta rama del chiísmo. Todos fueron martirizados excepto el duodécimo, Muhammad al-Mahdi, que desapareció, pero que regresará al final de los tiempos con Jesús para juzgar a la humanidad. Un símbolo común que se ve en todo Irán es una mano abierta.
Este es un símbolo complejo con varias interpretaciones, pero una es que los cinco dedos representan los «cinco cuerpos» centrales de Shi’ism-Muhammad, Fatimah, Ali, y los dos hijos de Fatimah y Ali, Husayn y Hassain.
Sin embargo, es Hassain quien es la verdadera figura central de la vida simbólica iraní. Hassain fue martirizado en una lucha por el poder entre sectas rivales, más tarde concretada como chií y sunita.
Este martirio se observa ritualmente a lo largo del año en todas las ocasiones posibles. Individuos piadosos dotan regularmente a los panegiristas profesionales de la recitación de la historia. Los meses islámicos de Muharram y Safar son meses de luto ritual para Hassain, con procesiones, autoflagelación y representaciones dramáticas de diez días de los acontecimientos del martirio.
Así como Hassain es una figura central, todas las personas asociadas con él y sus descendientes que vivieron en Irán son igualmente venerados, en particular el Imam Reza, el octavo líder de los musulmanes chiítas.
Mientras que todos los demás imanes chiítas están enterrados en territorio iraquí moderno, el imán Reza está enterrado en la ciudad de Mashhad, al noreste de Irán. Su asombroso y lujoso santuario es uno de los principales destinos de peregrinación para los musulmanes chiítas.
Aunque la gran mayoría de los iraníes son musulmanes chiítas de Twelver, las minorías religiosas importantes siempre han desempeñado un papel importante en la vida iraní. Los zoroastrianos se remontan al imperio aqueménida hace más de dos mil años.
Los judíos iraníes afirman ser la comunidad judía continua más antigua del mundo, que se remonta al traslado a Babilonia. Los armenios, un antiguo pueblo cristiano, fueron importados por los gobernantes iraníes para su artesanía, y los cristianos asirios, que siguen una tradición no trinitaria.
han residido continuamente en Irán desde el siglo III. Los musulmanes sunitas están representados por poblaciones árabes y baluchi en el sur y por poblaciones turcas en el norte y el oeste. Un grupo religioso es de cosecha propia.
El movimiento bahá’í, una salida semimística del siglo XIX del Islam chiíta, ganó conversos no sólo del Islam, sino también del judaísmo, el zoroastrismo y el cristianismo. Considerada una herejía por muchos musulmanes chiítas, los bahaíes se han extendido desde Irán a prácticamente todas las naciones del mundo.
Profesionales religiosos
No existe una certificación formal para el clero islámico. Técnicamente, todos los musulmanes sinceros pueden establecerse como practicantes religiosos. Las mujeres no pueden predicar a los hombres, pero las clérigas que ministran a las mujeres no son raras.
En el curso normal de la formación, un joven asiste a una escuela religiosa. Toma clases de eruditos venerados que le dan un certificado cuando ha completado un curso de estudio a su satisfacción. Después de algún tiempo puede recibir una llamada para que se establezca en una comunidad que necesita un clérigo.
Con el tiempo, puede adquirir una reputación de muyahidín o «jurisprudente», capaz de interpretar la ley islámica. Puesto que en el chiísmo no hay una doctrina teológica fija más allá del Corán y del Hadith (tradiciones del profeta Mahoma), los creyentes son libres de seguir al líder religioso de su elección, así como su interpretación de la ley islámica.
Con el tiempo, a medida que un mujtahed gana respeto y seguidores, puede levantarse para convertirse en un ayatolá (literalmente, «Reflexión de Dios»). El ayatolá Jomeini, que en la década de 1970 tenía el mayor número de seguidores de todos los líderes religiosos, dirigió la revolución iraní.
El misticismo juega un papel importante en la religión iraní. Las órdenes religiosas de los místicos sufíes han estado activas en Irán durante muchos siglos.
Los sufíes se enfocan en un camino meditativo hacia adentro para la búsqueda de la verdad religiosa que puede incluir el canto en grupo y la danza. Debido a que creen que la religión es un viaje espiritual personal, evitan las trampas externas de la vida social y económica, y son altamente venerados.
Rituales y lugares sagrados
Los santuarios de los santos islámicos son extremadamente importantes en la práctica religiosa iraní. La mayoría de estos lugares de entierro, que reciben visitas regulares de los creyentes, son supuestas tumbas de los descendientes del profeta Mahoma a través de los imanes chiítas.
Una peregrinación a un santuario local es una ocasión religiosa y social común. Las peregrinaciones más largas a Karbala, Mashhad o La Meca son muy respetadas.
La mayoría de las fiestas en Irán son fiestas religiosas que giran en torno al nacimiento o la muerte de los diversos imanes chiítas. Hay treinta de estos días, todos calculados según el calendario lunar, que siempre está en desacuerdo con el calendario solar iraní. Esto puede complicar la vida de las personas.
Es necesario tener un clérigo musulmán en la comunidad sólo para calcular las fechas. La mayoría de estas fiestas son de luto, momento en el que se recita la historia del martirio de Hassain en Karbala. La excepción es el cumpleaños del duodécimo imán, que es una celebración feliz.
Celebraciones seculares
La mayoría de los días festivos en Irán son de naturaleza religiosa. Los pocos días festivos seculares se relacionan con prácticas preislámicas o con acontecimientos políticos modernos.
La Celebración de Año Nuevo Iraní («Now Ruz») es la principal fiesta secular de la nación. La celebración de Now Ruz está repleta de simbolismo preislámico, comenzando con la práctica de saltar sobre hogueras el miércoles anterior al equinoccio. Una serie de símbolos que enfatizan la renovación agrícola se exhiben a lo largo de un largo período de celebración, que dura trece días.
Acompañando las festividades está la presencia de un payaso de cara negra, Hajji Firouz. En algunas partes del país se selecciona un «rey» del Año Nuevo y se le atiende durante las vacaciones. En el decimotercer día se le sacrifica ritualmente.
En algunas partes de Irán el solsticio de invierno se celebra de una manera especial. Las sandías se salvan del verano y se cuelgan en un lugar protegido. En la noche más larga del año, la familia y los amigos se quedan despiertos toda la noche, cuentan historias y se comen las sandías.
La nación también celebra el Día de la República Islámica el 1 de abril para conmemorar la Revolución de 1979.
Las artes y las humanidades
Soporte para las artes
El papel de las artes en Irán es muy complejo. Por un lado, los iraníes tienen una de las tradiciones artísticas más ricas y elaboradas del mundo. Por otro lado, los líderes islámicos desaprueban muchas formas de expresión artística. Bajo el régimen de Pahlavi, especialmente bajo el patrocinio de la emperatriz Farah Diba, las artes fueron fuertemente apoyadas y promovidas.
Bajo la República Islámica este apoyo ha continuado, pero con muchos ataques, comienzos y advertencias. La censura moral ha invadido prácticamente todas las formas de expresión artística, pero los inventivos iraníes se las arreglan para producir un arte maravilloso a pesar de estas restricciones.
Dos prohibiciones islámicas afectan a las artes de la manera más directa: una prohibición contra la música y otra contra la representación de seres humanos y animales en el arte. El profeta Mahoma desaprobaba la música porque actuaba para transportar a los oyentes a otra esfera mental, distrayéndolos de la atención al mundo creado por Dios.
La representación de humanos y animales es desaprobada por dos razones: primero, porque podría ser interpretada como idolatría; y segundo, porque podría ser vista como un intento de crear un universo alternativo al creado por Dios. Además, los primeros musulmanes consideraban que la poesía era sospechosa, ya que se creía inspirada por los jinas.
Por estas razones, el Corán, ciertamente una de las obras más poéticas jamás creadas, no es explícitamente poesía. El canto del Corán tampoco es música. A lo largo de los siglos, los iraníes se han tomado estas prohibiciones a la ligera.
Literatura
Los poetas iraníes han escrito algunas de las poesías más maravillosas y conmovedoras de la historia de la humanidad. Los grandes poetas Firdawsī, Hāfez, Sa’adī, y Jalāl ad-D n ar-R m y una multitud de otros son una parte íntima de la vida de cada iraní.
Los poetas modernos que escriben en estilos no métricos son igualmente venerados, y la nación ha desarrollado una distinguida camarilla de novelistas, ensayistas y exponentes de las bellas letras, tanto masculinas como femeninas.
Artes gráficas
Las pinturas persas en miniatura que ilustran las epopeyas iraníes y las historias clásicas se encuentran entre los grandes tesoros artísticos del mundo. Estas miniaturas representaban tanto a humanos como a animales. Otra tradición, más religiosamente aprobada, es el desarrollo artístico de la caligrafía. Se trata de un arte iraní muy desarrollado, como lo es en todo Oriente Medio.
Irán tiene sus propios estilos de caligrafía árabe, sin embargo, y ha desarrollado muchos artistas modernos que convierten las palabras comunes en arte figurativo de gran belleza.
Los pintores modernos de Irán utilizan a menudo temas clásicos de miniaturas combinados con caligrafía para lograr un efecto persa único. El diseño geométrico también está aprobado, y se ve en los detalles arquitectónicos y en el diseño de alfombras.
Ninguna discusión sobre el arte persa estaría completa sin mencionar la fabricación de alfombras. Las alfombras son el artículo de exportación más importante de Irán después del petróleo, y su creación es un arte de primer orden. Las alfombras son anudadas a mano. Los más finos tardan años en completarse y tienen cientos de nudos por pulgada cuadrada.
Los diseños se extraen de un stock tradicional de motivos, pero son continuamente elaborados por los tejedores. Cada región de Irán tiene sus propios diseños tradicionales. Las alfombras no sólo son bellas obras de arte, sino que también son una inversión.
Las alfombras más viejas valen más que las nuevas. Cada familia iraní tratará de poseer uno, con la seguridad de que si se cuida en su compra, siempre aumentará su valor.
También son importantes las tradiciones centenarias de la orfebrería, la estampación en bloques de madera, el esmalte, los incrustaciones y la fabricación de joyas de filigrana. Estas artes fueron revividas durante la era Pahlavi en talleres y programas de capacitación patrocinados por el gobierno.
Este apoyo ha continuado después de la Revolución, y tener excelentes ejemplos de estos productos artísticos se ha convertido en un sello de buen gusto en los hogares iraníes.
Artes escénicas
La música clásica persa es una de las formas artísticas más elaboradas e inspiradoras jamás creadas. El sistema musical consiste en doce unidades modales llamadas dastgah. Estos se dividen en pequeñas unidades melódicas llamadas gusheh, la mayoría de las cuales se asocian con textos poéticos clásicos persas.
Una interpretación completa de la música clásica consiste en alternar secciones aritméticas y rítmicas de una sola dastgah. El instrumentista y el artista vocal improvisan dentro de la estructura modal, creando un espectáculo único.
Los instrumentos tradicionales incluyen el alquitrán, un laúd con un cuerpo en forma de ocho; el setar, un laúd más pequeño con tres cuerdas y un cuerpo pequeño y redondo; el nei, una flauta vertical; la kemanche, un pequeño violín vertical con un cuello largo y un cuerpo pequeño; el qanun, un violín vertical más grande y ancho; el santur, un martillo dulcimer; el dombak, un tambor de dos cabezas; y el daf, una pandereta grande.
Las formas de música popular se basan en gran medida en las estructuras más melódicas de la música clásica, y son muy desaprobadas por las autoridades religiosas. Muchos músicos iraníes populares viven ahora en el extranjero, donde graban y exportan su música a Irán. Las mujeres no están autorizadas a tocar música en público bajo el actual gobierno.
Irán tiene dos formas dramáticas tradicionales únicas. El primero, ta’zieh, es un elaborado desfile que representa la muerte del Imán Hassain. En su forma completa, dura diez días durante el mes de Muharram, e involucra a cientos de artistas y animales. La otra forma dramática es menos elevada, pero igualmente única.
Se trata de una forma de improvisación cómica conocida comúnmente como teatro ru-howzi, porque se representaba típicamente en una plataforma situada sobre la piscina («howz») en un patio. El teatro Ru-howzi es representado por compañías itinerantes en bodas y otras celebraciones, y es muy apreciado.
Ha experimentado un renacimiento desde la Revolución. El teatro moderno occidental entró en Irán a finales del siglo XIX y atrajo a varios dramaturgos de gran calidad cuyas obras se representan regularmente en el teatro en vivo y en la televisión.
El cine iraní ha captado el interés de todo el mundo en los últimos años, ganando importantes premios internacionales. La industria cinematográfica iraní tiene décadas de antigüedad, pero en la década de 1970 comenzó a desarrollarse como una forma de arte serio bajo el patrocinio de la Radio y Televisión Nacional Iraní.
Jóvenes cineastas permanecieron en Irán después de la Revolución para crear obras maestras del arte cinematográfico, a pesar de las restricciones de la censura. Esto es un tanto confuso para los funcionarios religiosos de la República Islámica, ya que los funcionarios más conservadores condenaron la asistencia al cine por inmoral antes de la Revolución.
Ahora se dan cuenta de que los cineastas iraníes dan a Irán una imagen progresista y positiva, y a regañadientes prestan su apoyo a la industria.
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