Tradiciones y costumbres de Eslovaquia

¿Qué tradiciones y costumbres hay en Eslovaquia?

Vamos a conocer desde adentro las costumbres y tradiciones de Eslovaquia.

tradiciones y costumbres de eslovaquia

Gastronomía

La alimentación en la vida diaria

La comida eslovaca exhibe mucha variación regional, pero generalmente se basa en sopas, vegetales cocidos y hervidos, frutas cocidas, carnes ahumadas (especialmente salchichas), carnes asadas, gachas y platos lácteos. El queso de oveja con bolitas de masa, el bryndzové halušky, es uno de los platos más típicos de Eslovaquia.

Tradicionalmente en los hogares campesinos, se tomaban cinco comidas: temprano en la mañana al levantarse ( raňajky), una merienda a las diez de la mañana (“desiata”), la comida principal del día al mediodía (“obed”), otra merienda alrededor de las cuatro de la tarde (“olovrant”), y la cena en la noche después de las tareas (“večera”).

El té con azúcar es la bebida caliente más popular. El pan se sirve con cada comida, y la sopa caliente es un elemento fijo como primer plato en la comida principal del mediodía, con platos de carne que también se sirven comúnmente en ese momento.

La cena suele ser ligera y puede incluir pan, queso y verduras. Cerveza, vino, jugos y agua carbonatada o refrescos con sabor se sirven con la mayoría de las comidas. La principal bebida destilada es el aguardiente de ciruela (“slivovica”), y borovička (ginebra) es muy popular.

Costumbres alimentarias en ocasiones ceremoniales

Se preparan comidas especiales para una serie de fiestas religiosas.

En Nochebuena, la comida no tiene carne y generalmente comienza con una oblea bendecida que es rociada con miel. Para esta ocasión también se prepara una bebida alcohólica a base de miel llamada medové.

Primero se sirve una sopa a base de verduras, seguida de pequeños trozos de masa horneada que se humedecen en leche y se cubren con una mezcla endulzada de semillas de amapola. En Navidad y en otras ocasiones para festejar, se puede servir un ganso asado, junto con una salchicha (“klobása”).

En ocasiones especiales también aparecen salchichas frescas (“jaternica”, por ejemplo) hechas de cebada, carne de cerdo, sangre y arroz. Hay tostadas con bebidas alcohólicas y un postre de pequeñas tortas hechas con rellenos de frutas o queso o strudels en forma de tronco con rellenos de nueces o semillas de amapola. Las ensaladas tienden a ser hechas de pepinos rebanados preparados con un aderezo agridulce claro o crema agria.

Etiqueta

Los eslovacos mantienen una distancia típicamente occidental (unos tres pies) cuando conversan. Los saludos son esperados, y consisten en “buenos días”, “buen día” y “buenas noches”. “Buenas noches” está reservado para la última toma de licencia de la noche.

Tanto hombres como mujeres estrechan la mano derecha con conocidos y desconocidos recién introducidos, y hombres y mujeres pueden besar a amigos y parientes cercanos en ambas mejillas durante el saludo y la despedida.

Para los negocios y otras actividades profesionales, se espera que los hombres usen trajes y corbatas, mientras que las mujeres todavía se adhieren a un código que incluye vestidos o trajes de dos piezas con faldas o faldas y blusas.

Los almuerzos tienden a ser largos con varios platos servidos porque la comida del mediodía es la comida principal del día. Durante una visita a una casa, la comida y la bebida se ponen inmediatamente sobre la mesa. Se supone que los refrescos deben ser aceptados amablemente, y los platos y vasos vacíos se rellenan rápidamente.

Es costumbre traer flores, comida (pasteles) o una bebida cuando se visitan las casas de las personas. Es probable que los almuerzos de negocios y las visitas a domicilio incluyan la oferta de bebidas alcohólicas. Por lo general, las mujeres pueden negarse cortésmente y solicitar un refresco o té caliente. Se espera que los hombres beban, pero pueden disminuir si están conduciendo.

Religión

Creencias religiosas

Los monjes Cirilo y Metodio llevaron el cristianismo al Gran Imperio Moravo en el siglo IX, pero hay evidencia de una religión tradicional anterior entre los eslavos occidentales que incluía un panteón de seres sobrenaturales. Hoy en día, entre el 70 y el 75 por ciento de los eslovacos son cristianos, y la mayoría (60,3 por ciento) son católicos romanos. Esta cifra incluye a los Rom, la mayoría de los cuales son católicos.

Otras religiones importantes son el luterano evangélico, casi el 7 por ciento; el cristiano ortodoxo, el 4,1 por ciento; y el judaísmo (muy reducido por el Holocausto), alrededor del 1 por ciento). Los ateos pueden constituir casi el 10 por ciento de la población, y otras religiones (especialmente la cristiana) representan el resto.

Profesionales religiosos

Los practicantes religiosos de tiempo completo incluyen sacerdotes, pastores y rabinos. En muchas comunidades, los líderes religiosos participan en eventos y celebraciones seculares junto con funcionarios políticos. Los líderes políticos ya no controlan sus actividades, como antes de 1989.

Rituales y lugares sagrados

Los eslovacos afiliados a las principales religiones practican el culto en iglesias o sinagogas establecidas. Los cristianos realizan ritos funerarios en los cementerios, y algunos grupos visitan áreas sagradas especiales. La Iglesia Católica Romana de San Jacobo en Levoča es uno de los santuarios más importantes. En el este y en el centro de Eslovaquia, los católicos romanos colocan ofrendas de flores y a veces bufandas en cruces independientes en el campo.

La muerte y el más allá

Los cristianos eslovacos creen que el alma sobrevive a la muerte y entierran a sus muertos bajo tierra en parcelas de cementerio en lugar de cremarlos. En muchas aldeas, el embalsamamiento se introdujo ya en la década de 1980, y los velorios se celebraban comúnmente en el hogar antes de la construcción generalizada de casas de dolor en los cementerios o en ellos.

En algunas comunidades, los niños y niñas de una misma aldea son enterrados juntos en una o más filas de parcelas individuales en lugar de hacerlo con sus familias.

El duelo dura casi un año, y tradicionalmente las hijas adultas y las viudas visten sólo de negro o de colores tenues. Los cementerios cristianos tienden a estar ubicados cerca de las iglesias, y es común ver malezas y hierba no cortada allí.

Los cementerios judíos cayeron en el olvido después del Holocausto. Muchos cristianos de las zonas rurales creían que los fantasmas de los difuntos podían volver y causar daño; algunas personas todavía atribuyen varios tipos de desgracia a las actividades de los fantasmas.

Celebraciones seculares

Los eslovacos celebran una serie de días festivos, varios de los cuales están relacionados con el calendario y las creencias cristianas. El 1 de enero es el Día de Año Nuevo y el Día de la Independencia. El 6 de enero es la Epifanía, una fiesta cristiana que se celebra especialmente en las comunidades católicas, donde los niños se disfrazan de Reyes Magos y van en procesión de casa en casa.

Otros días festivos cristianos de primavera en el calendario público son el Viernes Santo, el Domingo de Pascua y el Lunes de Pascua, cuando los jóvenes solteros visitaban las casas de las jóvenes solteras y las cambiaban con látigos hechos de ramas de sauce atadas con cinta y las rociaban con colonia.

El Primero de Mayo (1 de mayo), una supervivencia de una ronda anual mucho más antigua de festivales eslavos y eslovacos que significaba la gran celebración de la primavera, se transformó durante las décadas del comunismo en una celebración de los trabajadores, con discursos políticos y demostraciones de fuerza militar. La liberación de la República Eslovaca se conmemora el 8 de mayo.

Otra fiesta cristiana y nacional (observada principalmente por los católicos), el 5 de julio, honra a los santos Cirilo y Metodio, que trajeron el cristianismo a los eslavos. El 29 de agosto se celebra el aniversario del levantamiento nacional eslovaco en la Segunda Guerra Mundial.

El Día de la Constitución de la nueva República Eslovaca se celebra el 1 de septiembre, y el 15 de septiembre es otra fiesta cristiana: Nuestra Señora de los Siete Dolores. Muchos cristianos observan el día de Todos los Santos el 1 de noviembre; se visitan las parcelas de los familiares en los cementerios, donde se encienden velas. La Navidad, última fiesta del año, se celebra el 25 de diciembre, y el 31 de diciembre es la fiesta del Silvestre (Nochevieja).

Las celebraciones seculares locales anuales suelen incluir un festival y un desfile al final del año escolar, y en las zonas agrícolas se celebran eventos que marcan el final de la cosecha de cereales. Este festival se llama dožinky y suele celebrarse en agosto. A principios del otoño, oberačky celebra la cosecha de manzanas y otros cultivos de huertos tardíos. Estos eventos locales seculares incluyen fiestas y bailes.

Las artes y las humanidades

Soporte para las artes

Las artesanías populares han contado con el apoyo del gobierno a través del Centro de Producción de Arte Popular (ULUV). El centro ha promovido estas artes en el extranjero a través de numerosas exposiciones. Sin embargo, en muchas áreas, los subsidios estatales para las artes se agotaron después de 1989, y los artistas han tenido que encontrar otros medios de apoyo.

Literatura

El folclore eslovaco tiene una larga tradición oral de narración de cuentos. Por lo general, las historias se dividen en dos categorías: cuentos populares que tienen una amplia distribución geográfica en Eslovaquia y cuentos que provienen de relatos personales que pueden ser contados durante sólo una o dos generaciones en una familia individual.

El lenguaje literario formal escrito surgió en el siglo XVIII y fue codificado en el siglo XIX. La poesía se estableció en los siglos XIX y XX como vehículo del espíritu nacional. Mientras que los poetas masculinos fueron prominentes en la esfera pública, la reciente publicación de Incipient Feminists: Mujeres escritoras en el renacimiento nacional eslovaco de Norma Rudinsky ha revelado poemas escritos por mujeres.

Aunque los libros eran asequibles antes de 1989 gracias al apoyo del gobierno, el régimen comunista controlaba y supervisaba lo que se publicaba. Después de 1989, el patrocinio financiero estatal de la publicación entró en un período de transición, lo que resultó en aumentos de precios para la mayoría de los libros.

Artes gráficas

Eslovaquia cuenta con un amplio patrimonio artístico y artesanal. Modra, en el suroeste de Eslovaquia, ha sido un centro de producción de cerámica fina que comenzó en el siglo XVII y ahora exhibe una forma folklórica distintiva que incorpora diseños históricos y técnicas de cocción. La pintura, la escultura, la talla en madera, la fabricación de vidrio (cristal) y otras artes gráficas disfrutaron de una década de expansión y acceso a nuevos mercados después de 1989.

Hay tiendas operadas por asociaciones regionales de artistas en las que se venden obras y se han establecido nuevos puntos de venta en los mercados occidentales. El arte moderno tiene sus raíces tanto en los temas populares eslovacos como en el arte europeo en general.

La mayoría de los artistas gráficos pertenecen a asociaciones u organizaciones especiales; hay galerías y exposiciones en ciudades y pueblos y en muchos museos. Las exposiciones de arte aparecen ocasionalmente en los pueblos.

Un tipo particular de arte gráfico que involucra alambre y metalurgia fue producido por artesanos eslovacos del valle del río Alto Vah o Spis. Su producción de artículos utilitarios para el hogar, como candelabros, se considera una forma de arte.

Artes escénicas

Las artes escénicas se dividen en tres categorías principales: folclóricas, formales y/o clásicas, y modernas y contemporáneas. Los espectáculos folclóricos suelen ser eventos locales, muchos de ellos en zonas rurales, y la mayoría de las veces se celebran en verano. Con frecuencia se asocian a fechas de festividades particulares o a eventos conmemorativos especiales, como la primera mención de un pueblo en los registros históricos.

La música folclórica, los bailes folclóricos, los minidramas y los musicales, y las bodas simuladas con los participantes vestidos con trajes tradicionales siguen siendo populares. Algunos espectáculos folclóricos tienen un alcance nacional o incluso internacional, como el festival de Východná en julio.

La música tradicional abarca desde grupos que tocan instrumentos de cuerda y clarinetes hasta grupos que tocan instrumentos de metal. Se dice que la música eslovaca estuvo influenciada tanto por la música litúrgica como por la de cámara, pero en la primera mitad del siglo XIX surgió una tradición musical nacional que se basaba principalmente en temas folclóricos.

Son numerosas las representaciones formales y/o clásicas y modernas y/o contemporáneas. Hay orquestas y grupos de cámara en muchas ciudades, y los grupos más importantes tienen su sede principal en Bratislava. En 1986 se fundó una ópera de cámara para dar salida a los nuevos intérpretes en una especie de teatro alternativo.

Hay teatros en toda Eslovaquia donde se realizan representaciones teatrales, obras de teatro, óperas y espectáculos de marionetas ante un público entusiasta. El cine se ha convertido en un elemento importante del arte escénico eslovaco desde los años sesenta.

Aunque se impusieron muchas restricciones a las películas realizadas antes de 1989 y se esperaba que esas películas promovieran una agenda política, algunas obras alcanzaron renombre internacional, como The Shop on Main Street. En la década de 1990, debido a la falta de financiación estatal, el principal estudio cinematográfico cerró, pero los cineastas eslovacos han continuado su trabajo.

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