Tradiciones y costumbres de Qatar

¿Qué tradiciones y costumbres hay en Qatar?

Breve dibujo de las costumbres y tradiciones de Qatar.

tradiciones y costumbres de qatar

La alimentación en la vida diaria

La presencia de trabajadores extranjeros ha introducido alimentos de todo el mundo. La cocina de Qatar ha sido influenciada por los estrechos vínculos con Irán y la India y, más recientemente, por la llegada de árabes del norte de África y del Levante, así como por las convenciones dietéticas musulmanas. Los musulmanes generalmente se abstienen de comer cerdo y beber alcohol, y ninguno de ellos es servido públicamente.

Los alimentos centrales de la cocina de Qatar incluyen las muchas variedades nativas de dátiles y mariscos. Otros alimentos cultivados localmente o en Irán se consideran manjares locales, incluyendo manzanas ácidas y almendras frescas. El plato tradicional machbous es un arroz ricamente condimentado combinado con carne y/o mariscos y servido tradicionalmente en una gran fuente comunal.

La comida principal se come al mediodía, con comidas más ligeras por la mañana y por la noche. Sin embargo, con el aumento del número de qataríes que se incorporan a la población activa, cada vez es más frecuente comer en familia por las tardes. La comida del mediodía del viernes, después de las oraciones, es la reunión principal de la semana para muchas familias. Durante el mes de Ramadán, cuando los musulmanes ayunan desde el amanecer hasta el anochecer, se sirven comidas elaboradas y festivas por la noche.

El café es una característica central de la cocina. El café árabe hecho de un grano ligeramente tostado, endulzado y condimentado con cardamomo, se sirve en pequeñas tazas en forma de dedal a los huéspedes en casas y oficinas. La mayoría de los hogares tienen una jarra de café y a veces té preparada para los visitantes. Otra bebida, qahwa helw (café dulce), una vívida infusión de azafrán, cardamomo y azúcar, es servida en ocasiones especiales y por la élite.

En los últimos años, se han abierto franquicias de restaurantes y comida rápida. Estos establecimientos atienden principalmente a trabajadores extranjeros. Los qataríes, especialmente las mujeres, son reacios a comer en lugares públicos, pero utilizarán los servicios de comida para llevar y de reparto de los restaurantes. Los hombres de Qatar a veces socializan y hacen negocios en restaurantes y cafeterías.

Matrimonio

La mayoría de los matrimonios son concertados. Por lo general, la madre y las hermanas del novio hacen preguntas iniciales sobre las posibles novias, discuten las posibilidades con el joven y, si está interesado, se acercan a la familia de la posible novia. Esa mujer tiene la oportunidad de aceptar o rechazar la propuesta.

Los matrimonios a menudo se organizan entre familias con antecedentes similares, y es común que varios miembros de dos linajes se casen entre sí. Los matrimonios entre qataríes y otros árabes del Golfo son comunes, pero el gobierno desalienta el matrimonio con ciudadanos que no pertenecen al Golfo. Uno debe obtener permiso oficial para casarse con una persona que no es ciudadana, y es posible que el ciudadano tenga que renunciar a la promesa de empleo en el gobierno y a otros beneficios.

La poligamia está sancionada religiosa y legalmente. Aunque sigue siendo común entre la familia gobernante, el número de matrimonios polígamos ha disminuido en los últimos años. Una esposa puede divorciarse de su marido si él toma otra esposa, y con más educación y opciones económicas, es más probable que las mujeres lo hagan ahora de lo que lo hacían en el pasado. Otra razón para la disminución de la poligamia puede ser el aumento del costo de mantener más de un hogar.

La tasa de divorcios ha aumentado considerablemente desde 1980. Tanto las mujeres como los hombres pueden solicitar el divorcio, y la custodia se concede de conformidad con la ley islámica. Los niños pequeños se quedan con la madre; una vez que llegan a la adolescencia, la custodia recae en el padre.

Etiqueta

El comportamiento social se lleva a cabo de una manera respetuosa de la privacidad de la familia, la hospitalidad y la separación pública de los géneros. Las visitas con personas no emparentadas ocurren fuera de la casa o en áreas de huéspedes designadas, separadas de las áreas que la familia usa regularmente. No se pregunta innecesariamente sobre la familia de otra persona. A pesar de este fuerte sentido de privacidad familiar, se considera descortés no extender la hospitalidad a los extraños.

Té, café, comida y un lugar fresco para sentarse deben ser ofrecidos a cualquier visitante. Por el contrario, es grosero no aceptar la hospitalidad. Al saludar a un miembro del sexo opuesto, lo mejor es actuar con reserva, siguiendo el ejemplo de Qatar. Algunas mujeres qataríes se sienten cómodas estrechando la mano de un hombre, pero otras se abstienen. Del mismo modo, los hombres pueden abstenerse de extender la mano a las mujeres o de sentarse a su lado.

Creencias religiosas

La mayoría de los ciudadanos y de la familia gobernante son musulmanes sunitas, específicamente wahabíes. Sin embargo, hay una gran minoría de musulmanes chiítas. Acontecimientos recientes como la Revolución Iraní, la guerra Irán-Iraq y la presunta discriminación contra los musulmanes chiítas han exacerbado las tensiones sectarias. Estas divisiones rara vez se discuten abiertamente.

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