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¿Qué tradiciones y costumbres hay en Líbano?
Con este artículo entenderemos las costumbres y tradiciones del Líbano.
Gastronomía
La alimentación en la vida diaria
La cocina libanesa es mediterránea. El pan pita es un alimento básico. Los libaneses disfrutan de hummus (una salsa de garbanzos), fool (una salsa de habas) y otros platos de habichuelas. El arroz es casi un alimento básico y la pasta es muy popular.
El yogur salado es común en muchos platos. Las carnes rojas y el pollo son comunes, pero generalmente se comen como parte de un plato. La carne de cerdo es menos popular, ya que está prohibida por la ley islámica.
Comer en el Líbano está ligado a la familia: la gente casi nunca come sola. Los libaneses consideran que comer fuera es una experiencia social y casi estética. Por lo tanto, los restaurantes suelen tener una vista agradable, de la que la geografía libanesa ofrece muchos.
Costumbres alimentarias en ocasiones ceremoniales
El Ramadán, el mes musulmán del ayuno, es la ocasión de grandes comidas al atardecer. La sopa, el fatteh (un plato de garbanzos y yogur) y el karbooj (un pastel rico en nueces) se comen especialmente durante el Ramadán.
Durante la Cuaresma, los cristianos comen platos sin carne y en Bárbara (Halloween) comen una variedad de platos a base de trigo.
Matrimonio
Los matrimonios concertados son raros, aunque todavía existen. La actual crisis económica del país ha hecho que el dinero, un trabajo seguro y un hogar sean factores importantes para contraer matrimonios.
La poligamia es legal entre los musulmanes; sin embargo, tiene un estigma social, y muy pocas personas eligen este estilo de vida.
Los tribunales religiosos deciden sobre cuestiones de matrimonio y divorcio. El divorcio es fácil entre los musulmanes, más difícil para los cristianos ortodoxos y más difícil en las comunidades maronitas. La tasa de divorcios sigue siendo muy baja.
Etiqueta
Los libaneses son muy gregarios. Los zocos (mercados) siempre están llenos; las compras en el centro de la ciudad son muy populares, al igual que pasear con los amigos a lo largo de las concurridas calles. Los libaneses generalmente se sientan juntos e interactúan vivazmente.
Los modales son importantes y están muy influenciados por la etiqueta francesa, especialmente en cuestiones de vestimenta, dirección y alimentación. Tanto los extraños como los conocidos se saludan respetuosamente, generalmente usando términos franceses, como bonjour, bon soir y pardon.
La hospitalidad es muy importante. Los viajeros al Líbano son recibidos con entusiasmo.
Religión
Creencias religiosas
La mayoría de los libaneses son religiosos y monoteístas. El Líbano está formado por sectas musulmanas y cristianas que escaparon a la persecución a lo largo de la historia buscando refugio en sus montañas. Ninguna religión es dominante. El país tiene shiitas musulmanes, sunitas, drusos y maronitas cristianos, y ortodoxos griegos y armenios.
Profesionales religiosos
Las figuras religiosas tienen mucha autoridad en el Líbano, ya que los tribunales religiosos deciden sobre muchas cuestiones relativas a los derechos y privilegios de las personas. Esta autoridad se ha visto ligeramente socavada por la guerra civil.
La muerte y el más allá
Los funerales suelen ser muy elaborados; se anima a la gente a expresar abiertamente sus sentimientos de pérdida y a seguir las procesiones fúnebres.
Todas las religiones en el Líbano ponen mucho énfasis en la vida después de la muerte. A los individuos se les exhorta constantemente a vivir vidas justas en el presente, lo que les permitirá entrar en un hermoso paraíso.
Celebraciones seculares
El Día de la Independencia celebra la independencia del país de Francia. El Día del Ejército celebra los logros del ejército libanés. La Navidad es celebrada por todas las denominaciones cristianas, pero también participan musulmanes. Si Il-Mouled celebra el nacimiento del profeta musulmán Mahoma.
Las artes y las humanidades
Soporte para las artes
Los artistas suelen ser autosuficientes, aunque algunos reciben contribuciones de los mecenas de las artes. No hay una asignación oficial del gobierno de dinero para las artes, aunque las escuelas de arte a veces reciben ayuda del gobierno.
Literatura
El Líbano tiene una larga historia de excelentes poetas y novelistas. En los primeros años del siglo XX, los autores libaneses tomaron la iniciativa en la defensa del árabe y su uso en la creación literaria. Hoy en día, Líbano todavía tiene muchos autores que escriben en árabe, francés y a veces inglés.
La literatura oral se conserva en los pueblos, donde el zajal, una forma de concurso poético en dialecto libanés, está vivo y es disfrutado por todos.
Artes gráficas
La pintura es muy variada y se fomenta en el Líbano. Los surrealistas, cubistas e impresionistas franceses influyen sobre todo en los artistas libaneses, que añaden un toque oriental a la técnica y temática francesa. Hay muchas exposiciones en todo el país, entre ellas el recientemente reabierto Museo Libanés de Beirut.
La alfarería tradicional sigue siendo popular en las ciudades costeras, como Al-Minaa en el norte y Sidón en el sur.
Se fomenta la artesanía local y muchos zocos se especializan en la venta de objetos de arte tradicionales a los turistas.
Artes escénicas
Tanto la música oriental como la occidental son populares. Los festivales internacionales son una vez más muy populares y ofrecen una gran variedad de sinfonías, ballets clásicos y modernos, compañías de danza extranjeras y locales, y cantantes de ópera y pop.
Estos festivales suelen celebrarse al aire libre en lugares históricos, como los templos romanos de Baalbek, las ruinas de los cruzados de Biblos o el distrito central de Beirut. Debido a la diversidad de los programas que ofrecen estos festivales, personas de todas las profesiones y condiciones sociales asisten e interactúan.
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