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¿Qué tradiciones y costumbres hay en Barbados?
Las costumbres y tradiciones de Barbados, explicadas en una página.
Alimentación y Economía
La comida en la vida diaria
El plato nacional es el coocoo (una mezcla cremosa de harina de maíz y quingombó) y el pescado volador. El pescado volador empanizado y frito es un bocadillo o comida popular. Las comidas de Bajan enfatizan el pescado, el pollo, el cerdo y otros alimentos comunes en África Occidental, como el arroz, la okra y los pimientos escoceses. Las frutas populares incluyen papaya, mango, guayaba, plátanos, naranjas y piñas.
Los componentes de la comida tales como harina de maíz, pescado salado y carne de res salada fueron suministrados a las fuerzas laborales de la plantación original.
Una comida común servida en áreas rurales llamada privilegio mezcla arroz, okra, pimienta picante, cola de cerdo o carne de res salada, ajo, pescado salado y cebollas. La destilería Mount Gay produce ron desde 1703. El mauby, elaborado a partir de corteza, azúcar y especias, es una bebida muy popular.
Costumbres alimenticias en ocasiones ceremoniales
Las ocasiones especiales a menudo requieren pudín y souse, el primero un puré de batata picante envuelto en la panza del cerdo, y la cabeza de cerdo hervida servida con un «pepinillo» de cebollas, pimientos picantes y dulces, pepinos y limón.
Jarra, un plato que consiste en paloma, guisantes, estofado y carne de res salada, cebollas, harina de maíz de Guinea y especias, se sirve con platos navideños como jamón hervido y cerdo asado.
Matrimonio
Históricamente, la actividad sexual generalmente comenzaba a una edad temprana, cuando las mujeres intercambiaban sexo a cambio de apoyo económico y niños (relaciones de «visita» o de «custodia»).
La visita a las uniones dio paso a matrimonios de derecho consuetudinario que, para las parejas mayores, podrían ser legitimados por una ceremonia eclesiástica. La maternidad es una actividad de inversión para las mujeres. En la juventud de una mujer, los niños legitimaron sus reclamos de ingresos de los hombres, aunque establecer esos reclamos requería sumisión.
Cuando una mujer entra en la mediana edad, sus hijas se hacen cargo de casi todas las tareas domésticas y sus hijos le proporcionan recursos financieros que pueden hacerla independiente de la manutención conyugal y reducir o eliminar su sumisión a un hombre autocrático.
En la vejez, el apoyo financiero y doméstico de los niños significaba la diferencia entre la pobreza extrema y un estilo de vida moderado o incluso cómodo. Debido a que los hombres sólo podían esperar apoyo de sus hijos si habían mantenido una relación con la madre de los niños, las mujeres que dependían de los hombres en su juventud se dieron cuenta de que sus hombres dependían de ellos a finales de la mediana edad.
Desde 1960, las relaciones familiares han experimentado una revolución. Las mujeres barbadenses han experimentado una conjunción de buenas oportunidades de empleo y un aumento de los niveles educativos.
El patrón de matrimonio de las Indias Occidentales de visitar, el matrimonio de hecho y las uniones legales permanece, pero muchas mujeres ahora reciben mucho más ayuda doméstica, apoyo emocional y comportamiento afectuoso. Las mujeres tienen ahora menos hijos y disfrutan de una relación mucho mejor con sus parejas.
Etiqueta
Los barbadenses son conocidos por su cortesía y civilidad, un legado tanto de la influencia británica como de la alta densidad de población de la isla: vivir muy cerca de otras personas impone presión para evitar la censura y los enfrentamientos desagradables.
Al describir su patria, el conocido autor barbadense John Wickham escribió: «La incapacidad de las personas para distanciarse unas de otras ha llevado a preocuparse por el orden público, a tener compasión por los demás y a tener un sentido convincente de los derechos y la integridad de los vecinos».
Religión
Creencias religiosas
Más del 80 por ciento de la población es cristiana y más de la mitad pertenece a la Iglesia de Inglaterra. Una pequeña comunidad de las Indias Orientales incluye a algunas personas que practican el hinduismo, y el Islam es respetado por un pequeño número de personas de diversos orígenes.
Un número creciente de personas practican el rastafarianismo. Una pequeña comunidad judía de raíces sefardíes asiste a los servicios en una sinagoga construida originalmente en 1640 a.C.
Los bautistas espirituales apostólicos (conocidos popularmente como «cabezas de corbata») ocupan un lugar especial en el espectro religioso de Barbados como la única religión indígena de la isla. La secta, fundada en 1957 por el obispo Branville Williams, combina la observancia cristiana con el pisotón de pies, los aplausos y el baile característicos de las prácticas religiosas africanas.
Las cabezas de corbata, llamadas así por los turbantes de tela que usan tanto los hombres como las mujeres, lucen coloridos vestidos en colores que simbolizan cualidades particulares.
Rituales y Lugares Santos
El día escolar suele comenzar con una oración y en la isla abundan las pequeñas iglesias de avivamiento. Los convertidos a la fe de Cabeza de Lazo son bautizados y luego secuestrados por siete a diez días en el «Mourning Ground», un área especial de la iglesia.
Practicantes Religiosos
Los sacerdotes ejercen cierta influencia sobre la política pública y la vida cultural (una de las razones de la ausencia de casinos en la isla), y se dedica una cantidad considerable de tiempo en la radio a la programación religiosa.
Celebraciones seculares
Además de los principales días festivos del calendario cristiano, los de Barbados son el Día de Año Nuevo (1 de enero), el Día de Mayo (1 de mayo), el Día de la CARICOM (primer lunes de agosto), el Día de la Independencia (30 de noviembre) y el Día de las Naciones Unidas (primer lunes de octubre).
La principal celebración de esta isla es el festival Crop Over, que tiene lugar en julio y a principios de agosto. El equivalente barbadense del Día de Acción de Gracias en los Estados Unidos, se deriva del tradicional festival que marcó la cosecha de caña de azúcar.
Los eventos incluyen la presentación ritual de los Últimos Bastones y el juzgamiento de grupos disfrazados (llamados «bandas») en el Día del Kadooment (1 de agosto), el clímax del festival. Las festividades incluyen música de calypso y abundante comida.
Artes y Humanidades
Apoyo a las Artes
Las artes en Barbados han sido apoyadas desde mediados de la década de 1950 por el Consejo Nacional de Artes de Barbados, y el turismo ha proporcionado patrocinadores a muchos artistas locales, especialmente músicos.
La Corporación de Inversión y Desarrollo de Barbados (BIDC) apoya la preservación de las artesanías de la isla a través de numerosas tiendas donde los artesanos locales venden sus productos, así como ofreciendo talleres para principiantes y expertos por igual.
Literatura
Aunque Barbados tiene una larga tradición narrativa oral, la literatura escrita de los barbadenses se estrenó por primera vez en los años cuarenta y cincuenta en una revista literaria barbadense llamada Bim, que fue la primera muestra de obras de varios escritores caribeños destinados a la fama futura.
Entre ellos está Derek Wolcott, Premio Nobel de Literatura de 1992, nacido en Santa Lucía pero que ha pasado gran parte de su tiempo en Trinidad.
Entre los escritores barbadenses más conocidos se encuentran el ensayista John Wickham, el novelista George Lamming (mejor conocido por In the Castle of My Skin) y el poeta Edward Kamau Braithwaite, ganador del Premio Internacional Neustadt de Literatura en 1994 y profesor de Literatura Comparada en la Universidad de Nueva York.
Artes Gráficas
Barbados tiene una floreciente comunidad de artistas que producen pinturas, murales, esculturas y artesanías, muchas de las cuales reflejan fuertes influencias africanas. Las artesanías barbadenses incluyen cerámica, artículos de caoba y joyería.
Artes escénicas
Además de la popular música de calypso, reggae y steel band que refleja la influencia de la vecina Trinidad y Jamaica, Barbados tiene su propia tradición musical autóctona, la banda de tuk, que es la base de todas las celebraciones importantes de la isla. Compuesto por silbatos, tambores y bajos, recuerda a una banda militar británica, pero con un estilo claramente africano.
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